une APA, une pils, une stout au carambar à la fraise???Les houblonnages ⇒ Houblonnage à cru et passage au frigo
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
bazoo
- Maître Brasseur
- Messages : 4380
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
- Brasseur : Amateur
- Localisation : gramat 46
- A remercié : 270 fois
- A été remercié : 248 fois
Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Ca dépend de ce que tu vas brasser une APA, une pils, une stout au carambar à la fraise???
une APA, une pils, une stout au carambar à la fraise???-
Gigot
- Brasseur
- Messages : 1471
- Inscrit depuis : 12 ans 2 mois
- Mon équipement : Kit deluxe
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Carrieres sous Poissy
- 1 recettes partagées
- A remercié : 211 fois
- A été remercié : 56 fois
Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Salut noiiite39 
Je dirais que ça dépend avant tout de tes goûts. Les américains sont peut-être plus expressifs.
Sinon pour tes 4 jours de DH, je te conseille de ne mettre au frigo que les deux derniers jours, ça devrait suffire pour précipiter, et garder de la t° ambiante pour extraire un max d'arômes. Perso j'aurais poussé à 5 voire 7 jours, mais bon, la différence entre sans et avec va déjà être bien marquée
Je dirais que ça dépend avant tout de tes goûts. Les américains sont peut-être plus expressifs.
Sinon pour tes 4 jours de DH, je te conseille de ne mettre au frigo que les deux derniers jours, ça devrait suffire pour précipiter, et garder de la t° ambiante pour extraire un max d'arômes. Perso j'aurais poussé à 5 voire 7 jours, mais bon, la différence entre sans et avec va déjà être bien marquée
Jérôme - Page FB : Mes tribulations de brassam et facebook.com/bierescat en pro