Je viens d'en lancer 2, l'un avec du Triskel et l'autre en EKG.
J'ai pris les proportion de Tilony en poussant le houblon à 70g.
Je laisse pendant 2 mois.
Michel
Les houblons ⇒ Liqueur de houblon
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map
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Re: Liqueur de houblon
Hello,
Je viens d'en lancer 2, l'un avec du Triskel et l'autre en EKG.
J'ai pris les proportion de Tilony en poussant le houblon à 70g.
Je laisse pendant 2 mois.
Michel
Je viens d'en lancer 2, l'un avec du Triskel et l'autre en EKG.
J'ai pris les proportion de Tilony en poussant le houblon à 70g.
Je laisse pendant 2 mois.
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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jihache
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Re: Liqueur de houblon
Bonsoir à tous,
j'écris parce que j'ai un petit soucis, j'ai commandé différents houblons pour faire plusieurs tests de liqueur mais j'ai toujours pas résolu un problème (de taille): il me faut de l'alcool pour mon essai et je ne trouve pas ce qu'il faut (recherches sur le forum, sur google aussi). Je me demandais donc, ou avez vous trouvez de l'alcool pour fruits?!
Merci d'avance pour la réponse parce que je dois avouer que je me sens un peu bête pour l'instant
A bientôt,
JH
j'écris parce que j'ai un petit soucis, j'ai commandé différents houblons pour faire plusieurs tests de liqueur mais j'ai toujours pas résolu un problème (de taille): il me faut de l'alcool pour mon essai et je ne trouve pas ce qu'il faut (recherches sur le forum, sur google aussi). Je me demandais donc, ou avez vous trouvez de l'alcool pour fruits?!
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Gobelin Brassicole
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Re: Liqueur de houblon
Personnellement, je suis allé au supermarché du coin acheter un alcool de fruits basiques (fruits à grains mix de pommes, poires, etc) à 40%. C'est ce qui est souvent utilisé pour les liqueurs quoi!! 
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
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jihache
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Re: Liqueur de houblon
ok merci je vais essayer de regarder vraiment plus attentivement alors parce que j'en ai jamais vu jusqu'à maintenant...
Merci pour la réponse en tout cas
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Frangran1
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Re: Liqueur de houblon
Ici on a le genièvre ou le pecket qui peuvent très bien aller (35%/vol), en Italie ils ont la grappa avec laquelle on fait le limoncello, j'imagine que dans beaucoup de régions il y a un alcool local relativement neutre qui pourrait fonctionner...
Tiens, je me dis un truc: si le whisky est fait à partir de malt, cela pourrait aller aussi non ? Cela serait une sorte de bière distillée dry hoppée !
En tous cas, c'est assez tentant cette liqueur de houblon ! Je vais essayer en septembre avec les cônes frais du jardin...
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choussinga
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Re: Liqueur de houblon
le peket n'est pas vraiment neutre françoise.c'est un alcool aromatise aux baies de genevrier
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Frangran1
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Re: Liqueur de houblon
J'avais fait une liqueur de cerises, en mettant des cerises dans du genévrier avec du sucre, et c'est délicieux !
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choussinga
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Re: Liqueur de houblon
Je ne dis pas que ca ne convient pas mais juste que le peket n'est pas neutreFrangran1 a écrit :J'avais fait une liqueur de cerises, en mettant des cerises dans du genévrier avec du sucre, et c'est délicieux !
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Re: Liqueur de houblon
Bon, si je comprends bien, il est indispensable que le houblon ne touche pas le liquide...tilony a écrit : Le houblon est mis dans une chaussette pendu par un élastique coincé dans le couvercle du bocal sans toucher le liquide.
ça marche avec du pellet aussi ?
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Frangran1
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Re: Liqueur de houblon
Bon, si je comprends bien, il est indispensable que le houblon ne touche pas le liquide...tilony a écrit : Le houblon est mis dans une chaussette pendu par un élastique coincé dans le couvercle du bocal sans toucher le liquide.
ça marche avec du pellet aussi ?
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