le triangle aussi...dany06hd a écrit :tu imagines ce que je ressens en voyant l'espace dont tu disposes ....? ça c'est le pied !
l'herbe est toujours plus verte...
Micros et Picos ⇒ la brasserie du triangle vert
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Jean-Luc
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Re: la brasserie du triangle vert
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dany06hd
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Re: la brasserie du triangle vert
en finesse ! bien joué !...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
map
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Re: la brasserie du triangle vert
Hello,
Un seul mot: bravo.
C'est toujours sympa de voir le lancement d'une nouvelle brasserie.
J'espère que la fermentation se passe bien.
Michel
Un seul mot: bravo.
C'est toujours sympa de voir le lancement d'une nouvelle brasserie.
J'espère que la fermentation se passe bien.
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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françois O
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cuves schengler empatage isolée 70litres
cuves schengler ebulition 100 litres
2 marmites collectivités ebullition et filtration 150 litres
2 cuves cylindroconiques 5O litres et 75 litres
cuves plastiques 120 litres
plus 2 pompes .... en attendant - Brasseur : Amateur
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Re: la brasserie du triangle vert
oui fermentation primaire en cylindro conique pendant 5 jours a 21 degrés
puis abaissement de la température par régulation a 11 degrés pendant 8 j
transfert de puis 8 j en chambre froide à 3 degré
prochain brassin dans 8 j environ
il faut faire des stocks
en attendant démarches administratives
et finalisation des cotés brasseries et accueil du public
les participants du Barbobière du 19 juin verront tout ça !!
puis abaissement de la température par régulation a 11 degrés pendant 8 j
transfert de puis 8 j en chambre froide à 3 degré
prochain brassin dans 8 j environ
il faut faire des stocks
en attendant démarches administratives
et finalisation des cotés brasseries et accueil du public
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françois - ochsf
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stehlin68
- Ch'ti nouveau
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Re: la brasserie du triangle vert
Bonjour,
j ai vu sur la page 5 que tu as une ligne d embouteillage..
Qu en penses tu ? J ai vu il y a la meme en vente sur le bon coin
Permet elle egalement de capsuler ?
Sinon felicitation pour ton travail et bonne chance pour la suite !!
j ai vu sur la page 5 que tu as une ligne d embouteillage..
Qu en penses tu ? J ai vu il y a la meme en vente sur le bon coin
Permet elle egalement de capsuler ?
Sinon felicitation pour ton travail et bonne chance pour la suite !!
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françois O
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Re: la brasserie du triangle vert
c'est moi qui la vend ; elle est deja vendue d'ailleurs
elle ne peut capsuler les bouteilles et ne fait que du bouchonnage
l'adaptation est trop chère a réaliser
elle ne peut capsuler les bouteilles et ne fait que du bouchonnage
l'adaptation est trop chère a réaliser
françois - ochsf
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villager
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Re: la brasserie du triangle vert
Excellent celle la PhilippeMr-Phil a écrit :Yes... Sur la 2ème photo on voit deja les futurs fermenteurs en bleu... et la cylindro orange qui est tombé... Tu vas déchirer....
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: la brasserie du triangle vert
Quelle joie de voir que ta persévérance a payer !!! je suis vraiment content pour toi et je te souhaite tout le meilleur pour ce brassin et pour tout les autres !!! 
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françois O
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Re: la brasserie du triangle vert
quelques nouvelles de la brasserie
ou plutôt de ma santé qui est toujours coincée par ce staphylocoque doré ( genou enflé depuis maintenant 1mois 1/2 )
on parle de plusieurs mois de convalescence !!! et je suis incapable de faire quoi que ce soit !!!
je marche très péniblement avec des béquilles !
après tous mes ennuis pour rétablir ce hangar et installer la brasserie ( c'est fait )
me voila coincé !!! mais pas encore totalement abattu
aussi j'en appelle a tous mes amis du forum !
quelles solutions pendant 6 mois ou plus pour cette brasserie ( capacité de 1000l par brassin ; 4 cuves de garde de 1000 l )
je prends toutes les idées
merci d'avance !!
ou plutôt de ma santé qui est toujours coincée par ce staphylocoque doré ( genou enflé depuis maintenant 1mois 1/2 )
on parle de plusieurs mois de convalescence !!! et je suis incapable de faire quoi que ce soit !!!
je marche très péniblement avec des béquilles !
après tous mes ennuis pour rétablir ce hangar et installer la brasserie ( c'est fait )
me voila coincé !!! mais pas encore totalement abattu
aussi j'en appelle a tous mes amis du forum !
quelles solutions pendant 6 mois ou plus pour cette brasserie ( capacité de 1000l par brassin ; 4 cuves de garde de 1000 l )
je prends toutes les idées
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françois - ochsf
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pompix
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Glacière 32l + manifold
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Cuve ébu inox 33l
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Re: la brasserie du triangle vert
Oh la misère, bon rétablissement !
Tu ne pourrais pas chercher si des brasseurs du coin ne seraient pas chauds pour te louer les locaux en vue de brasser pour eux ?
Si j'étais dans la région, ça m'intéresserait en tout cas.
Opération : "Sauvons la brasserie du triangle vert !", on trouve plein de copains* pour acheter les boutanches plutôt que de s'envoyer des bières de GMS moisies !
Edit : * et des cavistes ?
Tu ne pourrais pas chercher si des brasseurs du coin ne seraient pas chauds pour te louer les locaux en vue de brasser pour eux ?
Si j'étais dans la région, ça m'intéresserait en tout cas.
Opération : "Sauvons la brasserie du triangle vert !", on trouve plein de copains* pour acheter les boutanches plutôt que de s'envoyer des bières de GMS moisies !
Edit : * et des cavistes ?
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)