Brassam2016 - Qu'est-ce qu'XI amuse ! ⇒ [Brassam2016] Concours, Résultats, Fiches
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Jean-Luc
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[Brassam2016] Concours
Une remarque, le BJCP revendique avant toute chose l'utilisation des styles répertoriés dans leur guide pour "faciliter l'organisation de concours".
Dans le cadre du concours du Brassam c'est exactement l'idée.
Envoyer à une meme table une stout piment suivie d'une triple trappiste puis une weizen avant une impériale ipa, on imagine bien les problèmes.
Mais on ne va pas refaire le débat des styles des fois maintes fois entamé. Si un brasseur veut présenter une biere "hors styles" libre à lui, dans la catégorie "libre".
Si c'est dans une catégorie imposée il est normal d'estimer si elle est dans la cible ou à côté.
Dans le cadre du concours du Brassam c'est exactement l'idée.
Envoyer à une meme table une stout piment suivie d'une triple trappiste puis une weizen avant une impériale ipa, on imagine bien les problèmes.
Mais on ne va pas refaire le débat des styles des fois maintes fois entamé. Si un brasseur veut présenter une biere "hors styles" libre à lui, dans la catégorie "libre".
Si c'est dans une catégorie imposée il est normal d'estimer si elle est dans la cible ou à côté.
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Guy de Geux
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Re: [Brassam2016] Concours
Oui c'est pas faux.
Mais du coup quid du wheatwine à coté d'une witbier
Oui je sais, je suis lourd, mais ça ne me parait pas très intéressant de comparer ces deux bières cote à cote.
Mais du coup quid du wheatwine à coté d'une witbier
Oui je sais, je suis lourd, mais ça ne me parait pas très intéressant de comparer ces deux bières cote à cote.
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6ril
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Re: [Brassam2016] Concours
allez, si on a un wheatwine on le passera au concours libre
PS : je te laisse supprimer personnellement la catégorie du doc
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bacco
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Re: [Brassam2016] Concours
"Elle" est arrivée!

Si tu veux la gagner, il va falloir brasser

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imaginer le meilleur, préparer le pire
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bacco
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Re: [Brassam2016] Concours
30 litres, idéale pour un brasssam qui se respecte 
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wizzard42
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Re: [Brassam2016] Concours
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maitre capello
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2016] Concours
Un petit UP, si vous voulez participer au concours, même si seulement peut être, merci de vous inscrire dans le fichier G**gledoc,
au moins pour que l'on estime le nombre de participants.
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