Bonsoir,
J'ai à nouveau jeté un oeil à ta série de photos.
Lors du brassage, as tu réussi à totalement vider la maiche de la cuve matière dans la cuve de filtrage?
Il ne te restait rien dans les tuyaux?
Michel
Micros et Picos ⇒ la pico du jura
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map
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olivierpicard
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Re: la pico du jura
Non, ce genre de produit, comme la laine de roche, se trouve dans les magasins de matériaux de construction, type Point P, Lefebure, etc...Mais je pense qu'il faut éviter ce genre d'isolant car même si ce n'est pas de l'amiante, ce sont quand même des fibres microscopiques potentiellement cancérigènes (à respirer) et cela ne fait à priori pas bon ménage avec de l'alimentaire...nathan39 a écrit :vi, j'ai pensé a ça !! mais ou trouver ce genre de laine de verre avec pare vapeur... ? jamais vu dans les magasins de bricolage par chez moi ! faudrais peur etre que j'aille voir dans des plus grand !
Quelqu'un a t'il déjà calculé l'intérêt réel d'isoler la cuve ?
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jackyp
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Re: la pico du jura
je rejoins tout à fait le point de vue d'Olivier P, les fibres, c'est dangereux! on commence aussi à s'inquièter sur les fibres para aramides que l'on utilise comme anti feu, gants anti coupures.
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nathan39
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Re: la pico du jura
alors, pour les tuyaux, non il ne restait rien mais par contre ... j'avais encore beaucoup de maishe dans ma cuve. j'ai du l'enlever au pot lolmap a écrit :Bonsoir,
J'ai à nouveau jeté un oeil à ta série de photos.
Lors du brassage, as tu réussi à totalement vider la maiche de la cuve matière dans la cuve de filtrage?
Il ne te restait rien dans les tuyaux?
Michel
Si j'ai un conseil pour ceux qui font leur pico, c'est de mettre des vannes 1" voir 2" ! enfin le plus gros possible !
c'est mieu !
pour la laine de roche, recouverte et plongé dans la résine au dessus et en bas, il n'y a normalement pas de risque pour les fibres. enfin ca apres, comme j'aime dire, TOUT EST CANCÉRIGÈNE ! sinon, nous serions immortels ! donc bon, si on commence a dire ça, ca peut etre cancérigène ... alors nous ne fesons plus rien de nos vie .. donc voila lol !
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Re: la pico du jura
Salut,
pour évacuer la maische vers le filtre, on a prévu une vanne de 1 pouce, j'espère que ça ira, la tienne est en combien ?
Laurent
pour évacuer la maische vers le filtre, on a prévu une vanne de 1 pouce, j'espère que ça ira, la tienne est en combien ?
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map
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Re: la pico du jura
Bonsoir,
* économie d'énergie
* interpalier plus rapide / permettre de monter à 100°C
C'est ce point qui me préoccupe
Mon système actuel étant basé sur un chauffage électrique (Braumeister), je me suis fait fabriquer une espèce de grosse chaussette pour l'isoler.
Lors de mon dernier brassage, j'ai passé environ 2 h 40 en interpalier pour passer au total de 10°C (eau de source) à 100°C.
J'espère pouvoir gagner une heure avec l'isolant.
Je brasse dimanche et ferai des mesures; Je posterai le tout avec calculs à l'appui.
Michel
L'intérête est double:olivierpicard a écrit :Quelqu'un a t'il déjà calculé l'intérêt réel d'isoler la cuve ?
* économie d'énergie
* interpalier plus rapide / permettre de monter à 100°C
C'est ce point qui me préoccupe
Mon système actuel étant basé sur un chauffage électrique (Braumeister), je me suis fait fabriquer une espèce de grosse chaussette pour l'isoler.
Lors de mon dernier brassage, j'ai passé environ 2 h 40 en interpalier pour passer au total de 10°C (eau de source) à 100°C.
J'espère pouvoir gagner une heure avec l'isolant.
Je brasse dimanche et ferai des mesures; Je posterai le tout avec calculs à l'appui.
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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nathan39
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