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Merci pour cette remarque, qui temoigne de ta lecture attentive ))
Je me suis dit la même chose en rentrant les données dans Beersmith.
En fait au début je n avais pas reçu le fuggles et j avais donc mis les AA de mon paquet précedent, puis j ai corrigé à la réception du paquet. Et effectivement il y avait un écart important entre les deux paquets. Je ne pense pas m être trompé dans le report des taux d AA. Comme j ai jeté le paquet, je n ai bien sûr pas la possibilité de verifier, mais je me souviens avoir tilté sur cette valeur... J ai par ailleurs du mal à croire à une erreur de rolling beers ! Mais tout est possible.
Ce que je retiens en tout cas c est que le ratio ibu/og peut être monté nettement plus haut que je ne l ai fait.
stock : wheat wine abricot 11,5° DI 1100 (Eitrheim) ; English Bitter 4,5° ; Saison sarrasin blé avoine Cascade WLP 565 5,4°.
En projet : une IPA sèche et amère au Cascade.
Sujet divisé.
Il est possible que certains points pertinents noyés dans le HS aient migrés involontairement de leur plein gré vers la division : viewtopic.php?t=41200
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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)) 
