Instruments de mesure ⇒ Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage et ébu

[Meakusma]

mh, vous pensez qu'il y aurait moyen de bricoler un truc pr pouvoir planger le tout ds le moût ? (genre un fin tube inox ds lequel on ferait passer le fi ??) ?

[bbn]

Le tout c'est d'étanchéifier correctement la jointure où rentre le fil (gaine thermorétractable) ainsi que le fil lui-même (enrobage vernis à ongle et gaine étanche)

[Meakusma]

ok je vais essayer de faire ça sinon pr mon annif je demanderai un de ceux la :

http://www.hanna-shop.com/Thermometrie- ... -2677.html

http://www.hanna-shop.com/Thermometrie- ... 96b67bf499

http://www.moineau-instruments.com/fr/t ... 9-2at.html

[bbn]

Pour l'instant je continue avec l'ikéa; je connais ses défaut.

Le troisième à l'air pas mal, le prix également

[St Pavin]

Si c'est pour l'ébu, un thermomètre à sucre marche bien ... mais à partir de 80°C ... donc peu d’intérêt sauf pour savoir que l'eau bout à environ 100°C (par contre ça peut être vraiment bien pour l’étalonnage haut puisque tu vas savoir à quelle température va bouillir ton eau et que ce thermomètre a une précision de moins de 1°C), sinon tu peux aller sur le site de Thermowork, un site de référence pour ceux qui font de la cuisine sous vide et là tu devrais trouver ton bonheur en terme d'afficheur et de sonde (K ou T par contre, pas de PT100 je crois sur les modèles de base).

[mikocyco]

En préparant une commande chez plomberie-pro.com, je suis tombé sur leur page de thermomètres :

http://www.plomberie-pro.com/Catalogue/ ... rature.htm

J'ai repéré trois modèles chez eux :

Un axial : http://www.plomberie-pro.com/Catalogue/ ... 95005a.htm
Un électronique : http://www.plomberie-pro.com/Catalogue/ ... 94383a.htm
Un coudé (la précision de lecture ne semble pas terrible) : http://www.plomberie-pro.com/Catalogue/ ... 95041a.htm

Quelqu'un a déjà commandé ce matériel ?
Bon, vu le prix, je pense qu'il ne faut pas s'attendre à du matériel de compet...

[Meakusma]

Moi je vais suremment tester celui la :

http://www.moineau-instruments.com/fr/t ... 9-2at.html

j'ai envoyé un mail eto m'assure qu'il est 100% étanche .... puis vu que c'est bientôt mon annif

Je vs dirai quoi quand j'aurais testé

[gomick]

puis vu que c'est bientôt mon annif

Je vs dirai quoi quand j'aurais testé

Il est déjà passé ton annif ??

[Meakusma]

puis vu que c'est bientôt mon annif

Je vs dirai quoi quand j'aurais testé

Il est déjà passé ton annif ??

c'était le 16...j'attend tjr la livraison

[Meakusma]

puis vu que c'est bientôt mon annif

Je vs dirai quoi quand j'aurais testé

Il est déjà passé ton annif ??

c'était le 16...j'attend tjr la livraison

http://www.moineau-instruments.com/fr/t ... 9-2at.html voila je l'ai reçu aujourdhui ,il a l'air pas mal ,la il est ds la flotte et c'est étanche (pr le moment) je vous dirais quoi lors de mon prochain brassin

PAr contre je n'ai pas trouvé comment mettre l'alarme pr les températures...et pas expliqué sur la notice