Brassam 2015 - Le dixième ⇒ [Brassam2015] Brassin(s) collectif(s)

[Jean-Luc]

Pour le brassin de sirhotman c'est réglé (voir plus haut).
Pour celui de Nanarf, Ben c'est un peu tardif comme annonce, on verra sur place...

[sirhotman]

On trouvera bien quelqu'un qui veut bien prendre 30L de bière chez lui ^^


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

[sirhotman]

Des nouvelles du brassin collectif.

Un brassin buvable mais extrêmement amer. Je sais pas a combien on est réellement en amertume mais c'est costaud ^^ Du coups j'ai fait un dry hopping au summit et sa se marie assez bien avec le reste donnant un ensemble sympa mais pour les initiés

Par contre je n'explique pas tellement quel houblon a fait ça mais il y a un arrière gout de gentiane dans l'amertume qui n'est pas déplaisant.



"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

[Guy de Geux]

C'était quoi comme houblon déjà ?
Hâte de goûter.

[nemo]

De mémoire,
On avait fait moitié moitié amérisant/aromatique.
On a visé 50-70 IBU en amérisant.

Amerisant: Barbe rouge
Arome: Barbe rouge + Cascade