Ale Franco BelgeHelp... une recette pour mon premier brassin (blonde)

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villager
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par villager »

Tibouli a écrit :Sympa l'étiquette !
Merci bien... j'ai essayé de faire au mieux :D
Tibouli a écrit :Pour le collage, j'imprime laser sur papier normal et je trempe le dessous de l'étiquette dans du lait.
Tu plaques bien, tu essuies avec un chiffon et hop, le tour est joué.
Tu peux mettre ta bière au frigo, par contre si tu la plonges dans l'eau pour la rafraichir, l'étiquette se décolle ( c'est d'ailleurs bien pratique pour la réutilisation ).

jean-charles, incollable :lol:
Dans du lait :o j'aurais jamais pensé à ça... Si tu mets les bouteilles au frigo, elles ne se décollent pas ?
Ben je vais tester ça car j'avais moyennement envie de les coller à la colle :doh:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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fram
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par fram »

Tu dévoiles tous tes secrets dans l'étiquette ou c'est pour tromper l'ennemi?!? :lol:
villager a écrit : Dans du lait :o j'aurais jamais pensé à ça... Si tu mets les bouteilles au frigo, elles ne se décollent pas ?
Ben je vais tester ça car j'avais moyennement envie de les coller à la colle :doh:
Ben oui... du lait ça colle super bien... Quand tu les mets au frigo, pas de problème. Mais quand elles en ressortent, avec la condensation, ça peut se décoller.
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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villager
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par villager »

fram a écrit :Tu dévoiles tous tes secrets dans l'étiquette ou c'est pour tromper l'ennemi?!? :lol:
Secret... oui et non car il n'y a pas les quantités :wink:
Ceci dit elle est basé sur la recette de particules :drunken:
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par Le nain brasseur »

Je n'ai jamais eu de problème de décollage avec la condensation, par contre le trempage dans l'eau c'est une autre histoire ;)
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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villager
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par villager »

C'est nickel alors :D :D :D
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par villager »

Salut all the "brassam-world" !!!
Je n'ai pas pu m'empêcher d'ouvrir une première bouteille aprés seulement deux jours de mise en bouteille :lol: :lol: :lol:
Et là pour ma première bière brassé de mes propres petites menottes... pchitttttttttttttt......... :clap:
Et en plus ça mousse... vivement dans deux semaines... ça devrait être mieux encore... :D
Voilà en attendant quelques petites photos.
Image

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Sur le coup je suis pas mécontent de moi... :dance:

Merci surtout à particules pour la recette!!! :drunken:
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fram
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par fram »

Et au les arômes et le goût??? ;-)
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par la guille »

c'est vrai ça , dis nous comment tu trouves ta bière :lol:
- Comtois rends toi !
-Nenni ma foi, jamais comtois ne se rendra !
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par villager »

Alors...
Au nez on trouve bien les écorces d'oranges... la coriandre est plus que légère...
En bouche l'alcool n'est pas trop présent voire pas du tout... nickel :D mais je ne suis pas sûr du degré... j'annonçais 9° mais vue que j'ai rajouté de l'eau en 2de fermentation... je ne sais plus trop.
Sinon belle mouse, corps un peu dilué (dû à l'eau rajouté), amertume faible, belle rondeur tout de même... content pour une première :wink:
Si quelqu'un peut me dire le degré d'alcool sachant que :
OG : 1090 pour 16,5 litres
fin de seconde fermentation rajout de 3,5 litres d'eau
FG : 1020 pour 20 litres

Merci d'avance.

Gaëtan
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Re: Help... une recette pour mon premier brassin

Message par Joey »

villager a écrit :aprés seulement deux jours de mise en bouteill
:shock: Ya une faute de frappe la ou quoi ??!!

Si j'en juge par tes photos tu as une mousse déja abondante. Si elle te conviens je te suggère de vite placer tes bouteilles dans un endroit le plus frais possible, histoire de ralentir la fermentation et de ne pas avoir de bombes a fragmentation!
Jai fait des bieres qui navait pas autant de mousse après deux semaines... mais qui après un mois étaient mousseuses a souhait... et (par expérience) des bouteilles qui explosent cest pas top niveau nettoyage :alien:
En fermentation : Irish Red Ale II, Vienna Summer Ale (APA)
Conditionnement : Comet IPA 2
En service : Galena Pale Ale (APA)