Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
[HS]
Oui je suis d'accord, je me suis [très] mal exprimé. Je savais bien qu'à vouloir faire court j'allais me gaufrer...
Un OGM consiste à faire produire, de façon durable et par ingénierie génétique, des molécules qu'un organisme ne produit pas normalement.
Or a priori (publication de Nature), 8% d'une dose de vaccin à ARNm ratent leur cible (un peu comme si, sur 100 boeings qui décollent, il y en avait 8 qui s'écrasent).
Les protéines que notre corps va alors fabriquer ne sont pas produites en état normal, ni en réaction de défense immunitaire. Et ce que font ces protéines inhabituelles... bah personne ne semble trop le savoir (elles sont trop diversifiées, et en trop petite quantité individuellement pour qu'on puisse avoir une vue globale) ! De fait, pendant une courte période, notre organisme répond à la définition d'un OGM : il fabrique des molécules qu'il n'aurait jamais généré...
De plus, certaines publications (dont de Pfizer, qui a mis fin à ses essais de phase 3 en 2023) montre qu'on retrouve des fragments d'ARNm très loin des lieux d'injection qu'ils ne sont pas censé quitter... jusque dans les noyaux cellulaires, où ils semblent provoquer une perturbation d'une protéine "P53" → là je dois avouer que ça dépasse mes très maigres compétences.
Ca ne change rien au fait qu'au niveau global, et jusqu'à preuve du contraire, le vaccin a probablement sauvé plus de vie qu'il n'en a amoché.
Là où je veux souligner l'hypocrisie, c'est que plein de gens sont "contre" les OGM (y compris pour du "riz doré" dopé à la vitamine A ou des vaches produisant de l'insuline dans leur lait, capables de sauver des vies ailleurs dans le monde) mais bizarrement ils sont plutôt "favorables" qd il s'agit de protéger leur propre vie (voir ils l'imposent à leurs concitoyens quand ils en ont le pouvoir). C'est fou l'instinct de survie quand même )
PM, a-dogmatique psychorigide [/HS]
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Pour les souches Omega thiol, le gene IRC7 a été ajouté en multicopie dans le chromosome. Ici il y a modification du génome et ces levures sont réservées au marché US et Canada.
Pour les autres souches qui ont le gene IRC7 non amplifié aucun souci (comme Lallemand, fermentis...) il a été observé que ce gène est retrouvé sur certaines levures de bière blanche, levures fermentation basse... mais pas sur les levures de type anglaise.
L'IRC7 est le gène de l'enzyme β-lyase (ou beta-lyase) qui donne des arômes thiols similaires dans la bière à ceux que l'on retrouve dans le vin sur des cépages sauvignon par exemple.
Pour les molécules : methylpentan-2-one (4MMP : odeur de buis), 3-mercaptohexanol (3MH odeur agrume/pamplemousse) et dérivé acetylé 3-mercaptohexyl acetate (3MHA odeur fruit de la passion).
Penn-Maen a écrit : 21 juin 2024 12:12[HS]
Oui je suis d'accord, je me suis [très] mal exprimé. Je savais bien qu'à vouloir faire court j'allais me gaufrer...
Un OGM consiste à faire produire, de façon durable et par ingénierie génétique, des molécules qu'un organisme ne produit pas normalement.
Or a priori (publication de Nature), 8% d'une dose de vaccin à ARNm ratent leur cible (un peu comme si, sur 100 boeings qui décollent, il y en avait 8 qui s'écrasent).
Les protéines que notre corps va alors fabriquer ne sont pas produites en état normal, ni en réaction de défense immunitaire. Et ce que font ces protéines inhabituelles... bah personne ne semble trop le savoir (elles sont trop diversifiées, et en trop petite quantité individuellement pour qu'on puisse avoir une vue globale) ! De fait, pendant une courte période, notre organisme répond à la définition d'un OGM : il fabrique des molécules qu'il n'aurait jamais généré...
De plus, certaines publications (dont de Pfizer, qui a mis fin à ses essais de phase 3 en 2023) montre qu'on retrouve des fragments d'ARNm très loin des lieux d'injection qu'ils ne sont pas censé quitter... jusque dans les noyaux cellulaires, où ils semblent provoquer une perturbation d'une protéine "P53" → là je dois avouer que ça dépasse mes très maigres compétences.
Ca ne change rien au fait qu'au niveau global, et jusqu'à preuve du contraire, le vaccin a probablement sauvé plus de vie qu'il n'en a amoché.
Là où je veux souligner l'hypocrisie, c'est que plein de gens sont "contre" les OGM (y compris pour du "riz doré" dopé à la vitamine A ou des vaches produisant de l'insuline dans leur lait, capables de sauver des vies ailleurs dans le monde) mais bizarrement ils sont plutôt "favorables" qd il s'agit de protéger leur propre vie (voir ils l'imposent à leurs concitoyens quand ils en ont le pouvoir). C'est fou l'instinct de survie quand même )
PM, a-dogmatique psychorigide [/HS]
et en même temps je pense m'enfiler plus de pintes de bières que de doses vaccinales (l'exposition ca compte aussi).
AMHA la difficulté n'est pas de produire et commercialiser des OGM mais d'évaluer les risques que cela induits sur plusieurs plans : santé, environnement, financier, social, etc
)
