J15
On commence avec l'
AB22 Speyside Barrel, une aged coffee chocolate stout à 11.5%ABV
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Une très belle couleur et un arôme puissant, qui de manière surprenante, n'est pas si fort en bouche. On retrouve bien les saveurs de café, très présente en attaque, puis l'arrière bouche laisse une touche de cacao qui adoucie le tout. IL y a également un petit goût fumé que je n'arrive pas à identifier. Une très très bonne stout
J16
La
Santa paws, une scot ale de noël à 4,5% ABV
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Elle ne sent pas trop les épices, mais je suis surpris par sa robe pour une scottish (après je ne connais pas trop ce style non plus). On sent bien le goût biscuit et caramel, mais le côté noël... pas trop. Par contre la bière est sèche, elle laisse une sensation trop sèche à mon goût pour être agréable. Je suis moyennement satisfait.
J17
Encore une ancienne Abstrakt
la
AB23 Bourbon Barrel, une barley environ 10%ABV
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Contrairement à la AB22, les arômes sont trop agressifs. On est de suite pris à la gorge par les arômes cafés et le côté fumé très présent (sûrement le fut de bourbon). Par contre après quelques gorgées on apprécie vraiment. J'ai préféré la première Barley du calendrier qui était en version abstrakt bouteilles limitées.
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). Au goût, on a de suite la mandarine qui vient, mais un peu peu comme un sirop style pour mettre dans de l'eau. Cette prédominance assèche la bouche, et s'en suit les houblons ou on reconnaît bien le simcoe et le cascade.
