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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
L'hermine a écrit :Je vois aussi 3,5KW d'indiqué pour la puissance de chauffe, mais ça à l'air d'être un système de chauffe indirect ce qui explique certainement cette lenteur. Je pense que la chauffe indirect est plus adapté au brassage mais ptet penser à changer pour des élément plus puissant.
Je vois également le prix indiqué de 2900 euro. C'est pas démentiel, pourquoi faire autant de mystère la dessus? A t'entendre je m'attendais au moins au double... C'est juste 2 fois le prix d'une pico polsinelli qui ne doit pas chauffé plus vite et dont les finitions doivent être baclé. Donc forcément un système tout prêt (enfin presque) pour 3000 euro, chez un revendeur de la sorte, faut pas s'attendre à des merveilles de performance. Tu payé le fait de ne pas mettre les main dans le cambouis pour une installation propre et pratique mais c'est tout, pour les bonnes performances faudrait rajouté quelques roubles.
Bah c'est pas grave, ça vaut pas une vraie pico mais avec un peu de patience ça finira bien par sortir de la bière
Par contre pour le fermenteur que je trouve à première vue plus intéressant, je ne vois pas le prix du 80L, combien l'as tu payé? As tu fais des tests au niveau de la régulation?
Oui, c'est bien de la chauffe indirect, le goût de caramel (brulé) proviendra seulement du malt
Pas de mystère l'Hermine, tu vois tu as trouvé le prix toi aussi
Le fermenteur? c'est 1800€ mais je n'ai pas encore pu faire des tests (il me manque les fameux raccords inox qui devraient arriver dans 15 jours )
C'est sur que si tu viens au prochain brassam, tu pourras goûter une de mes bières (et moi une des tiennes j'espère )
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
le Boucher Brasseur a écrit :Eh ben!!! Je m'absente du forum un moment et Bacco il casse la maison. Superbe je me réjouis de voir comment ce passera tes bassin.
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
10H-1830 et tout n'est pas encore nettoyé
2 gros geyser après avoir mis le premier et le deuxième houblons il y en avait plein le sol et le verre d'eau n'a pas eu d'effet!
Mais, pour me récompenser et selon la mesure de la densité et BS j'ai eu un rendement de 89%
Maintenant j'attend plus que ça glougloute dans mon nouveau fermenteur
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Stellie a écrit :C'est très joli comme installation d'autant plus que ça a un style "robot ménager pour homme".
Je suis l'homme idéale
Concernant la full citra de Shyne brassée pour son inauguration, il faut être un amateur de houblon en mode porcin (500 gr/45 litres) pour l'apprécier...mais j'aime ça et puis le citra
J'en apporterais quelques bouteilles au prochain brassam pour la faire goûter à son idéateur
Par contre pas beaucoup de mousse cette fois et en plus très fugace
Mon équipement : -Cuves de fermentation -Moulin à céréales -Cuves de filtration -Refroidisseur de mout -Cuve de brassage électrique -Capsuleuse sur pied -Ainsi que tous les petits ustensiles nécessaires au brassage ( thermomètre, densimètre, spatules etc.)
) 
. Ah oui d'accord, là ça fait un vide dans la tirelire 
.
pour moi 
et le verre d'eau n'a pas eu d'effet!
et puis le citra 