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bazoo a écrit :Tu as bien raison, c'est hallucinant comme on rabâche les trucs L'avantage, en ce moment, il y a pas trop de "apuglouglou".
Mais que faire arrêter de répondre au question à la con des petits nouveaux?
Dis toi aussi qu'avec ce style de caca nerveux, tu risque de n'avoir personne pour répondre à tes questions la prochaine fois
Je ne fais pas de caca nerveux, j'ai un humour de merde
Malibzh a écrit :tu postes ton problème :
22 minutes après Eric te réponds, moi 10 minutes après Eric je te soumets l'idée d'un autre batch non houblonée.
Tu ne donnes pas toutes les infos notamment les volumes, quand le brassage s'est déroulé, a quelle stade tu en es... nous on propose des choses (rajout de sucre...)
On essaye de simuler ta recette avec un logiciel, je "m'amuse" à modifier les oz et lb en gr et kilo, on se creuse la tête...
Pour nous entendre dire que en fait que tu ne lis pas tout et que de toute façon tu n'as pas le temps de faire grand chose...
Ok, franchement je ne voulais pas te fâcher, je m'y suis mal pris et je n'ai pas respecté les codes d'utilisation du forum (j'ai visiblement encore à apprendre).
Mais sincèrement je vous remercie pour l'ensemble de vos réponses et les solutions proposées.
Je ferai bien plus attention à analyser toutes les réponses s'il y a une prochaine fois.
Merci encore
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP ici ftopic31857.html Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud Beersmith3
Malibzh a écrit :tu postes ton problème :
22 minutes après Eric te réponds, moi 10 minutes après Eric je te soumets l'idée d'un autre batch non houblonée.
Tu ne donnes pas toutes les infos notamment les volumes, quand le brassage s'est déroulé, a quelle stade tu en es... nous on propose des choses (rajout de sucre...)
On essaye de simuler ta recette avec un logiciel, je "m'amuse" à modifier les oz et lb en gr et kilo, on se creuse la tête...
Pour nous entendre dire que en fait que tu ne lis pas tout et que de toute façon tu n'as pas le temps de faire grand chose...
en effet... pour de bon.
Bonne chance pour la suite.
@bazoo : merci.
bazoo a écrit :Tu as bien raison, c'est hallucinant comme on rabâche les trucs L'avantage, en ce moment, il y a pas trop de "apuglouglou".
Mais que faire arrêter de répondre au question à la con des petits nouveaux?
Dis toi aussi qu'avec ce style de caca nerveux, tu risque de n'avoir personne pour répondre à tes questions la prochaine fois
Je vous ai laissé répondre car moi j'aurais été plus méchant que vous deux cumulés
C'est cool de passer du temps à trouver la réponse pour quelqu'un et de lire que de toute façon il n'en fera rien
Eric974 a écrit :
Je vous ai laissé répondre car moi j'aurais été plus méchant que vous deux cumulés
C'est cool de passer du temps à trouver la réponse pour quelqu'un et de lire que de toute façon il n'en fera rien
Bonne chance à toi la prochaine fois
Mais Eric, j'ai dis plus tôt et plus haut que je suivrais le conseil de Mali pour cette fois, histoire de voir ce que cela donne.
Je vous ai remercié sincèrement, je considère vos rèponses comme franchement de bons conseils au cas ou cela se reproduirait..
Que dois-je faire pour ne pas me faire lincher ?
je rejoins Eric et Bazoo. Mais pas de souci pour ma part. C'est clos.
Tu nous feras un retour de ta bière ?
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
Salut la compagnie !
J'ai goûté ma SMASH Ultra Centennial au moment de mettre en bouteilles lundi 17 juillet, après un mois en fermenteur sans transvaser.
Résultat elle est très amer mais pas inbuvable. Cela ressemble a une infusion de thé trop tirée, donc l'amertume qui sèche la langue..
J'attends de voir après la garde s'il y a une amélioration. Mais à mon avis il faudra la boire bien froide avec un citron vert
Dur de se faire une idée immédiate du produit avant mise en bouteille, ca va travailler encore un peu derrière et l'apport de la pétillance et bulles va changer la perception !
Apres ca va peut être faire comme tu dis un bon truc qui arrache
L'amertume a toujours tendance à s'estomper avec le temps
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
laurkemen a écrit :L'amertume a toujours tendance à s'estomper avec le temps
Et ce fut le cas ! Au final cette bière est même bien agréable à boire. C'est une APA qui est bien dans le tire (bien clarifiée, idéalement carbonatée, mousse stable).
Ce que je croyais être une ratée m'en apprend beaucoup (c'était mon 4ème brassin).
Au final, mise à l'écart la prise de tête, les réponses de chacun de vous dans ce sujet serviront certainement à d'autres
L'avantage, en ce moment, il y a pas trop de "apuglouglou".
pour de bon.
?
