La culture des houblons ⇒ récolte 2013

[Le nain brasseur]

Je fais sécher le magnum sur des draps étalés dans une pièce, il ne faut pas trop entasser les cônes sinon ils sècheront mal. Eviter la lumière aussi.

[Nezahualcoyotl]

Je fais sécher le magnum sur des draps étalés dans une pièce, il ne faut pas trop entasser les cônes sinon ils sècheront mal. Eviter la lumière aussi.

Le problème se pose quand les pieds de houblon donnent plusieurs centaines de gramme ( et cela arrive très vite!! ). Pour le sécher sur une couche mince, il faut alors de la surface , et c'est long , ... Donc un coup de four et en ue heure c'est fait!! Quant à la lumière dans ce cas là !!!

Nezahualcoyotl, donnateur-récoltant!

[charlesolsenn]

Hello !
Je confirme que le séchage au four donne de bons résultats ! En revanche 1 heure c'est un peu juste. De mon côté 500 grammes ont passé 2h30 au four en chaleur tournante a 50 degrés ! En mélangeant de temps en temps.
Merci encore a Christophe de m'avoir légué sa récolte !!!

[TAU]

Perso je les passe au sèche-cheveux pendant 10-15 min après récolte puis à l'obscurité sur papier journal, ça a l'air de marcher pas trop mal. Je viens de peser ma récolte: 600g sec (houblon sauvage).

[stephhubert]

Bonsoir à toutes et tous,
J'ai donc récolté mon houblon (du cascade) cette semaine.
Je l'ai mis dans une corbeille (petite récolte de quelques dizaines de grammes avec des feuilles déjà presque sèches...).
protégé de la lumière par un torchon, je vais donc le mettre au congélo pour un brassin futur !
Belle soirée,
Stéphane.

[Le nain brasseur]

Le magnum récolté ce WE, récolte record cette année de +3,5kg !

[picasapublic]https://picasaweb.google.com/data/feed/ ... hoto&hl=fr[/picasapublic]

[charlesolsenn]

waouh !! 3,5kg !! la vache !!! Avant ou après séchage ?!!
Très belle récolte en tous cas !! il va falloir brasser maintenant !!

[kalt]

Je ne ma fais pas de souci question brassage avec le nain.... y sait y faire Belle récolte !

[brasseriefernande]

Ma récolte de l'année, 1 pied de cascade installé au printemps 2012 qui a bien donné : 4,4 kg bien mouillé avec la cuve, y'a plus qu'à attendre que ça sèche et surtout tester ça !

Je n'avais pas saisi l’ampleur de ta récolte par sms. Il y a pile poil ce qu'il faut pour 75L de pale ale.

Je vous épargne ma non-recolte de mildiou, des taches brunes sur 1/3 des cônes, et ce n'est pas tout à fait mure. J'en avais eu un petit peu l'an dernier (du mildiou), j’espère que ça n'évolue pas de façon exponentiel!

[Le nain brasseur]

waouh !! 3,5kg !! la vache !!! Avant ou après séchage ?!!
Très belle récolte en tous cas !! il va falloir brasser maintenant !!

Avant séchage, ça devrait avoisiner le kilo après séchage, si tu en veux Charles tu sais où venir en chercher