L'actualité des microbrasseries ⇒ Classement 2011 des meilleures bières au monde !

[korova]

Bah... Il y a pourtant de nouvelles brasseries: De la Senne, Jandrain Jandrenouille...
En plus De Struise brasse chez Decca, si c'était vraiment cadenassé ils serait toujours à la ferme.

[The Submarine Captain]

en Belgique, il est impossible de mettre une bière sur le marché, pour une nouvelle brasserie.
ce dernier est cadenassé.

Comme korova, j'ai l'impression que ce cadenassage n'est pas total... Oui, il y a une emprise des gros brasseurs sur les bars et le commerce de détail, mais l'intégration verticale, c'est un peu le cas partout en Europe, et si c'est effectivement une grosse entrave au lancement de nouvelles brasseries, c'est pas un verrouillage total, le problème étant de trouver des débouchés non verrouillés, qui me semblent exister quand même en Belgique.

[pompix]

C'est peut-être aussi que De Struise brasse pas mal de truc dans un style "non-belge" et que le gros du marché belge n'est pas encore près pour ce genre de produits.
Mais c'est comme en France, les temps changent.

[The Submarine Captain]

Mais c'est comme en France, les temps changent.

A propos de temps qui changent en France: tu seras à St Nicolas début mars ?

[pompix]

Ne me dis pas que tu y seras, je ne suis pas disponible de tout le week-end !!!! A mon grand malheur.
Toutefois, je suis libre le samedi soir...

Edit : Incroyable, je viens de recevoir un coup de fil à l'instant, mon dimanche vient de se libérer !!!
Dommage que l'on ne puisse pas faire participer notre PiggYPA au concours...(elle sera tout juste embouteillée)

[leyon]

Bah... Il y a pourtant de nouvelles brasseries: De la Senne, Jandrain Jandrenouille...
En plus De Struise brasse chez Decca, si c'était vraiment cadenassé ils serait toujours à la ferme.

Ben justement non, Deca, ils louent leurs installations, c'est une autre problématique.
C'est la distribution qui est cadenassée: produit qui veut, il faut vendre, après. et c'est là que le bas blesse.
les kets, ils sont passés via le DK. bien leur en a pris.

[philo2]

Ben justement non, Deca, ils louent leurs installations, c'est une autre problématique.
C'est la distribution qui est cadenassée: produit qui veut, il faut vendre, après.

+1 entièrement d'accord avec Leyon

DSB sont pas dans une ferme, ils louent chez DECA (entre parenthèse il y a l'activité de brasseur et le drink market (immense et le patron te dit "on a toutes les bières de belgique" mdr, effectivement "toutes les bières distribuées dans le circuit classique belge") et avant chez caulier, allez boire un verre à oostende, bruges ou bruxelles les cartes sont les mêmes dans les cafés à 99%………il faut y faire un tour pour s'apercevoir comment le marché est cadenassé

[korova]

Au départ, DSB brassaient "à la ferme" (terme exact employé par Urbain, lors de ma visite à l'école) avant de louer les installations de Caulier puis Deca.

[pompix]

Et ils ont d'ailleurs mis 2 ans avant de retrouver la Black Albert qu'ils voulaient en arrivant chez Deca. Dur, dur les changements de locaux...