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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Mr-Phil a écrit :Tu as les cuves, tu as le bruleur... Qu'attends tu pour essayer ?
Pas faux ! J'y ai effectivement pensé. Mais j'ai un peu peur de ma lancer dans une production de "grande envergure" (60L finis) et ne pas réussir à faire l'ébu !
En plus, j'ai "martyrisé" mon refroidisseur serpentin pour le début des travaux...
Je pense donc que le prochain achat sera le refroidisseur à plaques (des liens ?)
Que me conseilleriez-vous comme premier test ? Une bière fortement maltée, quantité, durée d'ébu,.....
J'ai pré assemblé mes profilés pour me rendre compte de la machine (il me manque quelques éléments).
Allez, comme vous êtes gentils, je vous mets 2 photos
De plus, mon vieux séchoir ayant rendu l'âme , je me suis dis que je pouvais récupérer le moteur, qui fonctionne encore, pour faire un agitateur pour ma cuve matière.
A) Est-ce possible ?
B) Est-ce facilement réalisable pour une personne flirtant avec le zéro absolu en électricité ? (Je suppose qu'il faut mettre un "réducteur de vitesse")
Ma pico avance lentement mais surement !
J'ai acheter un échangeur a plaques (30/66Kw).
Mais je suis un peu hésitant quant au "contrôle température" de ma cuve d'empatage....
Comment y mettre un thermomètre fixe ? Un thermomètre digital ou à cadrant ?
Lequel est mieux et que me conseillez-vous sur ce point !
Pour le côté pratico-pratique, je te conseille un thermomètre digital bien calibré. Celui à cadran, c'est esthétiquement très joli mais rarement suffisamment précis pour notre usage (ça te donne généralement une température très approximative).
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. Benjamin Franklin
Digital => soit disant plus précis, mais il faut se méfier de certains qui sont précis à +/- 2° et qui ont une marge d'erreur de 5°
Dépendant de celui que tu choisis, tu pourras ensuite t'en servir pour faire un contrôle de température.
Cadran => c'est joli, certains sont précis et il ne servent qu'a visualiser la température.
Donc ton choix sera en fonction de l'évolution prévue de ta pico.
choussinga: à ca prix là pourquoi s'en priver
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
, je me suis dis que je pouvais récupérer le moteur, qui fonctionne encore, pour faire un agitateur pour ma cuve matière. 
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