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Pour la London Pride c'est du classique pas inintéressant du tout, regouté récemment, surtout une fois tiédie.
Les St Peter's je ne suis vraiment pas fan, je les trouve... fades, pas de personnalité, même si bien packagées et distribuées.
Les autres je ne connais pas, mais un petit je ne sais quoi me dit que côté Samuel Smith, Ridgeway, Hook ce doit être bien sympathique, ton "caviste" m'a l'air bien achalandé et inspiré.
Je vois aussi qu'il y en a 2 qui n'ont plus de capsule, tu peux nous donner ton avis ?
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Jean-Luc a écrit :Pour la London Pride c'est du classique pas inintéressant du tout, regouté récemment, surtout une fois tiédie.
Les St Peter's je ne suis vraiment pas fan, je les trouve... fades, pas de personnalité, même si bien packagées et distribuées.
Les autres je ne connais pas, mais un petit je ne sais quoi me dit que côté Samuel Smith, Ridgeway, Hook ce doit être bien sympathique, ton "caviste" m'a l'air bien achalandé et inspiré. Je vois aussi qu'il y en a 2 qui n'ont plus de capsule, tu peux nous donner ton avis ?
Quel oeil Tu n'es pas admin pour rien
Effectivement la London était un peu light.
La Bishop Farewell (la première foto) était très plaisante tirant sur le marron clair avec un amertume très bien balancée. Moins pétillante que la deuxième.
La Haymaker était encore meilleurs que la première. Plus clair que l'autre mais un peu plus amère (mais j'aime ça ) Pour l'instant c'est ma préférée!
Effectivement mon fournisseur est un passionné (il sont 2). Il ont toujours un très grand choix de bière de tout horizon et très bien sélectionnées. Ce sont des ex-homebrewers qui se sont mis à faire leur bière (Birrificcio Civale) et qui remporte divers médailles dans de nombreux concours. C'est donc devenu ma deuxième maison
Super intéressant ça, super leur site, ça donne envie d'aller y faire un tour.
Mais je vois qu'ils sont juste au dessus de Genova... Suis passé pas loin pour aller à Carrare il y a qq temps, si j'avais su...
Vais être obligé d'y retourner ! 4h de route c'est jouable
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pompix a écrit :J'en dis que toutes les St Perter que j'ai ouverte on fait un aller simple dans mon évier !
Je suis en ce moment entrain de déguster la Ruby Red Ale de St Peters.
Couleurs bien sombre pour une Ale. Elle n'est pas opaque mais il manque pas grand chose. La mousse est simple (j'arrive à faire la même ) et après 2 minutes dans le verre elle n'est qu'un vague souvenir...
En bouche ont retrouve le goût très malté presque chocolaté qui respecterait la couleur (mais il ont mis du malt chocolate où quoi?) mais bon, je n'ai encore jamais gouté une ruby red ale dans ma vie donc je n'ai pas de référence...
L'amère est discret et la fin de bouche reste sur le chocolat/café (pour mes goût je les préfère dans une porter). Bon, elle ne finira pas dans l'évier mais elle ne casse pas trois pattes à un canard
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Jean-Luc a écrit :Super intéressant ça, super leur site, ça donne envie d'aller y faire un tour.
Mais je vois qu'ils sont juste au dessus de Genova... Suis passé pas loin pour aller à Carrare il y a qq temps, si j'avais su...
Vais être obligé d'y retourner ! 4h de route c'est jouable
Si tu y va dis-le moi, ont pourrais se retrouver là-bas (c'est à côté d'Alessandria) ce serais super!
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
The place to be Man in the middle Fou ces British, boire une bière sur des poubelles 3 pint on trash please Une des meilleures bières de ma vie
J'ai eu le plaisir aussi de participer à une dégustation de la brasserie "http://www.thekernelbrewery.com" ça vous parle?
Je vais tenter de grappiller une de leur recette...wait and see
Salut,
s'il y en a qui vont en Angleterre par bateau et qui ont quelques penny a dépenser au retour, il y a à Douvres le tesco situé honeywood pkwy (en direction de la ville de Sandwich) il est bien achalandé en bière, il y avait de la punk ipa, et de la sierra nevada pale ale et plein d'autres anglaises
j'y connaissais rien j'ai pris un peu de (s)tout
DSC04975.JPG
DSC04972.JPG
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Les bombes je les préfère sexuelles; et les attentats, à la pudeur (Beigbeder)
teddybeer a écrit :Salut,
s'il y en a qui vont en Angleterre par bateau et qui ont quelques penny a dépenser au retour, il y a à Douvres le tesco situé honeywood pkwy (en direction de la ville de Sandwich) il est bien achalandé en bière, il y avait de la punk ipa, et de la sierra nevada pale ale et plein d'autres anglaises
j'y connaissais rien j'ai pris un peu de (s)tout
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En revenant de chez les Britishs, tu peux t'arrêter à la cité Europe à Coquelles, à la place de l'ancien tesco, il y a aujourd'hui le magasin terre de boissons, spécialisé en bières, whiskys, rhums....et niveau sélection de bières et tarifs, c'est incomparable. J'ai fait un festival en tant que brasseur amateur là-bas en novembre et j'étais sur le cul.
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
comme il est dit precedemment, la st peter ruby red ale c'est bof, manque de corps
une bonne découverte la Hobgoblin, avec un bon arome de houblon citroné et malt choco
Les bombes je les préfère sexuelles; et les attentats, à la pudeur (Beigbeder)
Tu n'es pas admin pour rien 
) Pour l'instant c'est ma préférée!
