Autre matériel de brassageThermostat et recup'

Le fourre tout
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
matundergnd
Ch'ti nouveau
Messages : 142
Inscrit depuis : 17 ans
Mon équipement : Moulin : Crankandstein 2D + trémie inox
Cuve eau chaude : Catering 50L isolée
Cuve de brassage / Ebu : Catering 50L
Cuve filtre / whirlpool : Catering 50L isolée
Refroidisseur : Échangeur 20 plaques
Cuves fermentation : Fûts 30L Brouwland
Brasseur : Amateur
Localisation : Bastogne - Belgique

Re: Thermostat et recup'

Message par matundergnd »

Tu parles là d'un enregistreur à aiguille, comme les sismographes ou les vieux électrocardiogrammes?

Mat
En préparation : Belgian Spacialty Ale V 3.0 + Clone Orval
En fermentation : (/)
En dégustation : Belgian Specialty Ale V 2.0
Avatar de l’utilisateur
Alexandre.S
Arpette
Arpette
Messages : 381
Inscrit depuis : 18 ans
Mon équipement : Installation 200l utiles (bière)
production de saké ~= 25l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Environs de Brest
A été remercié : 5 fois

Re: Thermostat et recup'

Message par Alexandre.S »

tomcapillo a écrit :bonjour,

je ne comprends pas bien l'intitulé du regulateur d'ebay "aquarium" ? " Mini Temperature Controller Thermostat Aquarium 120°C" ouah il ne doivent pas être beau les poissons dans l'aquarium à 120°C :D . N'y aurait il pas une confusion du vendeur °F et °C ? Car 120°F = 47° C environ alors que 120°C dans un aquarium = court bouillon en cuisine :D .
Tout-en-un: régulation de la température d'élevage, congélation, cuisson...

Ca a l'air d'être du matériel plutôt généraliste:

Applications:
* Aquarium
* Terrarium
* Vivarium
* Paludarium
* Chicken Incubator
* Spa and Pool
* Propagators
* Brewing
* Refrigerator and Freezers
* Ovens
* Grow rooms
* Greenhouses
* Hydroponics
Alexandre.S
fvo
Ch'ti nouveau
Messages : 10
Inscrit depuis : 16 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : dijon

Re: Thermostat et recup'

Message par fvo »

matundergnd a écrit :Tu parles là d'un enregistreur à aiguille, comme les sismographes ou les vieux électrocardiogrammes?

Mat
Exact ! en fait c'est un enregistreur à rouleau qui me permet de garder une trace papier des paliers
que j'ai fait lors de mon brassage. ça complète mon cahier de recette !

on utilisait ça pour enregistrer des courbes de réponse pour des servomoteurs (dans 1 première vie)

le nom du truc c'est "servogor" :lol: - 4 canaux - je mettrais une photo dès que je peux....
je suis en train de rechercher les matériaux utilisés pour la sonde.
Avatar de l’utilisateur
matundergnd
Ch'ti nouveau
Messages : 142
Inscrit depuis : 17 ans
Mon équipement : Moulin : Crankandstein 2D + trémie inox
Cuve eau chaude : Catering 50L isolée
Cuve de brassage / Ebu : Catering 50L
Cuve filtre / whirlpool : Catering 50L isolée
Refroidisseur : Échangeur 20 plaques
Cuves fermentation : Fûts 30L Brouwland
Brasseur : Amateur
Localisation : Bastogne - Belgique

Re: Thermostat et recup'

Message par matundergnd »

Excellent... Un brasseur geek :geek: !
Tu peux aussi raccorder tes sondes à un oscilloscope...

Mat
En préparation : Belgian Spacialty Ale V 3.0 + Clone Orval
En fermentation : (/)
En dégustation : Belgian Specialty Ale V 2.0
fvo
Ch'ti nouveau
Messages : 10
Inscrit depuis : 16 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : dijon

Re: Thermostat et recup'

Message par fvo »

Si tu prends le terme "geek" dans le sens de Wikipedia :
Le terme geek (/gik/) est un anglicisme désignant une personne passionnée, parfois de manière intense, par un domaine précis. Il s’emploie entre autres dans le domaine de l’informatique ainsi que dans celui de la science-fiction.
Alors oui sans soucis ! :ugeek: :ugeek:

ceci dit pour en revenir un peu au sujet initial du post, le PID pour en avoir utilisé, effectivement c'est le must niveau régulation, mais comme dit "julien"
est-ce bien nécessaire ?
Avatar de l’utilisateur
matundergnd
Ch'ti nouveau
Messages : 142
Inscrit depuis : 17 ans
Mon équipement : Moulin : Crankandstein 2D + trémie inox
Cuve eau chaude : Catering 50L isolée
Cuve de brassage / Ebu : Catering 50L
Cuve filtre / whirlpool : Catering 50L isolée
Refroidisseur : Échangeur 20 plaques
Cuves fermentation : Fûts 30L Brouwland
Brasseur : Amateur
Localisation : Bastogne - Belgique

Re: Thermostat et recup'

Message par matundergnd »

oui... A prendre dans le sens de Wikipédia :wink:

Est-ce bien nécessaire? Oui et non...
Il y a des brasseurs amateurs qui ne brasseront jamais qu'avec leur fourquet et leur thermomètre, d'autres construiront une pico High Tech complètement automatisée. Puis il y a ceux qui chauffent au gaz et qui n'en ont rien a foutre :lol: quoi que... il y en a de plus en plus qui s'intéressent à la régulation du gaz!
Bon, je passe bien évidement d'un extrême à l'autre... Mais c'est un peu à toi de placer la barre à ton niveau! Chacun à son avis en fait.

Maintenant, si tu veux un avis plus personnel, vu le prix des PID sur certains sites, comme http://www.auberins.com par exemple, je trouve que c'est un "luxe" à la portée de tout le monde. C'est le prix d'un bête thermostat digital en France ou en Belgique, alors pourquoi de priver de ce confort?

Mat
En préparation : Belgian Spacialty Ale V 3.0 + Clone Orval
En fermentation : (/)
En dégustation : Belgian Specialty Ale V 2.0
fvo
Ch'ti nouveau
Messages : 10
Inscrit depuis : 16 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : dijon

Re: Thermostat et recup'

Message par fvo »

d'accord avec toi ... il faut de tout pour faire un monde ! Vive le "brassage libre" !
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14026
Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
13 recettes partagées
A remercié : 450 fois
A été remercié : 1027 fois

Re: Thermostat et recup'

Message par Jean-Luc »

fvo a écrit :d'accord avec toi ... il faut de tout pour faire un monde ! Vive le "brassage libre" !
bien dit !
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...