Autre matériel de brassage(Photos) Unité de fermentation

Le fourre tout
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Grég
Ch'ti nouveau
Messages : 27
Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : St-Légier (CH)

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Grég »

Ok, je vais donc positionner mon ventilo comme cela.

Je viens de récupérer un ventilo d'un vieux pc, 12V, il fonctionne bien avec un vieux chargeur de téléphone portable 6V.

Je vais aller demain acheter l'isolation! Cependant, je me pose toujours une question, quel thermostat acheter et comment réaliser les branchements thermostat-ventilateur-alimentation?

Si quelqu'un pouvait m'éclairer à ce sujet ce serait super! Merci d'avance!
Avatar de l’utilisateur
Northern
Brasseur
Brasseur
Messages : 1126
Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres
-Unité de fermentation à température controlée
-Kegerator maison
-Embouteilleuse à contre-pression
Brasseur : Amateur
Localisation : Montreal, Quebec, Canada
A été remercié : 2 fois

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Northern »

Salut, pour le thermostat, il ten faut un fait pour les "micro-applications" je nai pas le modele et les schema de branchements sous la mains, je suis au boulot, mais des que je rentre chez moi ce soir (grosse journee de 12heures en perspective :D (la biere sera bonne ce soir)) je mets ca en ligne sur le forum.

Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
- Hefeweizen
Primaire:
-Rien
Secondaire:
- Pilsner
- Pale Mild
En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison
En bouteilles:
-Triple style belge
Avatar de l’utilisateur
windex
Ch'ti nouveau
Messages : 106
Inscrit depuis : 16 ans 7 mois
Mon équipement : Casserole 30L, fermenteur chaudière 25L, 2x tourie 23L, brûleur au propane 72 000 btu, refroidisseur serpentin, filtre faux-fond et tresse inox
Brasseur : Amateur
Localisation : Laval, Québec
A été remercié : 1 fois

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par windex »

Grég a écrit :... comment réaliser les branchements thermostat-ventilateur-alimentation?

Si quelqu'un pouvait m'éclairer à ce sujet ce serait super! Merci d'avance!
Je n'ai rien sous la main pour dessiner le schéma (école) et je ne suis pas certain de mon coup mais ça devrait ressembler à quelque chose comme ça :

(en ordre, en partant du branchement mural):
-mur--->chargeur de téléphone--->sonde--->thermostat---->ventilo 1
\------------------------->/ \------>ventilo 2
:snooty:
Primaire: -
Secondaire: -
Conditionnement: La Malicieuse (double belge)
Verre:
-la 14 pointes (porter)
Grég
Ch'ti nouveau
Messages : 27
Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : St-Légier (CH)

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Grég »

Northern a écrit :Salut, pour le thermostat, il ten faut un fait pour les "micro-applications" je nai pas le modele et les schema de branchements sous la mains, je suis au boulot, mais des que je rentre chez moi ce soir (grosse journee de 12heures en perspective :D (la biere sera bonne ce soir)) je mets ca en ligne sur le forum.

Alex
OK :!: Super, merci ;)
Avatar de l’utilisateur
Northern
Brasseur
Brasseur
Messages : 1126
Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres
-Unité de fermentation à température controlée
-Kegerator maison
-Embouteilleuse à contre-pression
Brasseur : Amateur
Localisation : Montreal, Quebec, Canada
A été remercié : 2 fois

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Northern »

windex a écrit :(en ordre, en partant du branchement mural):
-mur--->chargeur de téléphone--->sonde--->thermostat---->ventilo 1
\------------------------->/ \------>ventilo 2
Pas exactement, le thermostat controle un relais qui lui actionne les ventilateurs. Bref comme je lai dis plus haut je posterai quelque photos ce soir.

Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
- Hefeweizen
Primaire:
-Rien
Secondaire:
- Pilsner
- Pale Mild
En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison
En bouteilles:
-Triple style belge
Avatar de l’utilisateur
Northern
Brasseur
Brasseur
Messages : 1126
Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres
-Unité de fermentation à température controlée
-Kegerator maison
-Embouteilleuse à contre-pression
Brasseur : Amateur
Localisation : Montreal, Quebec, Canada
A été remercié : 2 fois

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Northern »

Salut Grég, juste un petit message pour te dire que je ne t'ai pas oublier. J'ai une semaine très chargé mais je mettrai les info dès que possible.

Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
- Hefeweizen
Primaire:
-Rien
Secondaire:
- Pilsner
- Pale Mild
En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison
En bouteilles:
-Triple style belge
Grég
Ch'ti nouveau
Messages : 27
Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : St-Légier (CH)

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Grég »

Ok, pas de soucis, ce n'est pas super urgent! Merci ;)
Avatar de l’utilisateur
Northern
Brasseur
Brasseur
Messages : 1126
Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres
-Unité de fermentation à température controlée
-Kegerator maison
-Embouteilleuse à contre-pression
Brasseur : Amateur
Localisation : Montreal, Quebec, Canada
A été remercié : 2 fois

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Northern »

Bon j'ai tes informations.
Le thermostat que j'utilise c'est un Aube modèle TH147 . http://www.aubetech.com/products/list.p ... e=1&app=10 Descend un peu sur la page et tu vas le voir. Je ne sais pas si ces thermostat son disponible en Europe mais tout ce que tu as besoin c'est un thermostat dédié au micro-applications (le mien fait 5 A (résistif) @ 230 V - R, W , 0,95 A (inductif) @ 230 V - R, W) qui à une fonction "climatisation" pour pouvoir descendre en température et non monter.

Le branchement est assez simple :
Le thermostat fonctionne avec des batteries, il actionne un relais lorsque la température dépasse celle que j'ai choisis. Ce relais actionne un transformateur 120V / 24V qui fait fonctionner mes 2 ventilateurs. (Ici on fonctionne sur le 120V, reste seulement qu'à adapter pour le 240V Européen).

Si tu as besoin de plus d'informations, fait moi signe !
Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
- Hefeweizen
Primaire:
-Rien
Secondaire:
- Pilsner
- Pale Mild
En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison
En bouteilles:
-Triple style belge
Grég
Ch'ti nouveau
Messages : 27
Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : St-Légier (CH)

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Grég »

Alors,

Je crois comprendre plus ou moins le principe de fonctionnement mais...
J'ai fait des recherches sur le site Conrad et je n'arrive pas a trouver des thermostats pour micro applications, les thermostats que j'ai vus fonctionnent tous avec une tension de 230 V (par exemple ceux-ci , ce qui ne convient pas pour l'utilisation désirée!

Sinon, est ce que celui-ci pourrait convenir?
Excusez mon ignorance à ce sujet!
Si il y a quelqu'un qui est en Suisse/France et qui saurait où trouver un thermostat de ce type, merci d'avance de me dire où je pourrais l'acheter/commander!
Grég
Ch'ti nouveau
Messages : 27
Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : St-Légier (CH)

Re: (Photos) Unité de fermentation

Message par Grég »

Oups... le deuxième lien dirige sur la même page que le premier lien... Le thermostat en question se trouve en page 5 et il s'agit du THERMOSTAT - KIT -10°/+100°!