Conditionnement ⇒ tonnelets Brouwland

[brewdusud]

Je viens a l'instant de tester le distributeur à pression variable pour mini fut de 5 L vendu par brouwland.

J'ai acheter un mini fut pleine de bière pas bonne (obliger pour le moment), des fut équipé d'un petit rebinet en bas et d'un systeme de mise à l'air libre au sommet du fut.

Je n'ai pas touché au robinet du bas, j'ai retiré le bouchon du haut et j'y ai fait un trou pour enfoncer le distributeur.
Il existe des bouchons (que j'ai déja) mais au moins ca fait ca d'économisé, Clin d'oeil

Je me suis servit un peu de bière, il ne faut pas hesiter à ouverture completement la vanne (sinon trop de mousse), il me reste a aprendre à regler la pression.

Sinon je vous tiendrai au courant du nombre de jours ou la biere reste potable hihihihihi

Affaire a suivre Mort de rire

[brewdusud]

Je viens a l'instant de tester le distributeur à pression variable pour mini fut de 5 L vendu par brouwland.

J'ai acheter un mini fut pleine de bière pas bonne (obliger pour le moment), des fut équipé d'un petit rebinet en bas et d'un systeme de mise à l'air libre au sommet du fut.

Je n'ai pas touché au robinet du bas, j'ai retiré le bouchon du haut et j'y ai fait un trou pour enfoncer le distributeur.
Il existe des bouchons (que j'ai déja) mais au moins ca fait ca d'économisé, Clin d'oeil

Je me suis servit un peu de bière, il ne faut pas hesiter à ouverture completement la vanne (sinon trop de mousse), il me reste a aprendre à regler la pression.

Sinon je vous tiendrai au courant du nombre de jours ou la biere reste potable hihihihihi

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[Olivier]

Une âme charitable pourrait-elle me communiquer les dimensions de ces tonnelets avec pompe à CO2 ? Je voudrais vérifier que ça peut passer quasiment inaperçu dans le frigo

Olivier

[soyerc]

Je racroche mon metre ruban :

diamètre haut et bas 150mm
diamètre milieu 170
hauteur 245
circonférence milieu 580mm

La pompe de tirage fait 95 de haut et 310 de long !

Tu gardes ou tu jettes le frigo ?

Christophe

[Olivier]

[quote:38f9d3a96b="soyerc"]diamètre haut et bas 150mm
diamètre milieu 170
hauteur 245
circonférence milieu 580mm[/quote:38f9d3a96b]
Merci Christophe, mais tu es sûr qu'ils font bien 5 litres

Sans la pompe, ça doit être jouable, mais avec il va falloir que je fasse des simulations en changeant la hauteur des clayettes

[Nezahualcoyotl]

Par un calcul approximatif ( car ce n'est pas un cylindre parfait ) je te confirme que le tonnelet fait bien 5 l .

Christophe, loin du labo

[Olivier]

Comme quoi, rien ne vaut une bonne vieille formule de classe primaire : en prenant 8cm de rayon, on arrive bien à 4,9 litres. Ha, les illusions d'optique

Olivier

[Fabrice]

Je viens a l'instant de tester le distributeur à pression variable pour mini fut de 5 L vendu par brouwland.

J'ai acheter un mini fut pleine de bière pas bonne (obliger pour le moment), des fut équipé d'un petit rebinet en bas et d'un systeme de mise à l'air libre au sommet du fut.

Je n'ai pas touché au robinet du bas, j'ai retiré le bouchon du haut et j'y ai fait un trou pour enfoncer le distributeur.
Il existe des bouchons (que j'ai déja) mais au moins ca fait ca d'économisé, Clin d'oeil

Je me suis servit un peu de bière, il ne faut pas hesiter à ouverture completement la vanne (sinon trop de mousse), il me reste a aprendre à regler la pression.

Sinon je vous tiendrai au courant du nombre de jours ou la biere reste potable hihihihihi

Affaire a suivre Mort de rire

Pour ma part, j'utilise une pompe electrique que j'ai acheté à Lille (au salon) il y a quelques années. C'est la societe AMPHIBOLE Concept (j'suis pas sur qu'elle existe encore)qui distribuait ce produit. C'est donc une pompe qui ré'équilibre la pression automatiquement au fur et à mesure du tirage.



C'est super pratique et je l'utilise régulierement quand on fait des chouilles entre potes...
Pour info, elle est tarée à 90mBar et elle est rechargeable.
Pour la conservation, la biere n'est plus vraiment au top passée 72 heures... Le mini-fut c'est bien pour une soirée. Quand je brasse, je fais toujours un fut ou deux mais ma preférence va quand même à la bouteille de 33cl.

Fabrice

[Olivier]

[quote:3e01c2479d="Fabrice"]Pour la conservation, la biere n'est plus vraiment au top passée 72 heures... Le mini-fut c'est bien pour une soirée.[/quote:3e01c2479d]
Aïe, et moi qui pensais pouvoir me débarrasser de la corvée de nettoyage des bouteilles
Mais au fait, ta pompe réinjecte du CO2 dans le fût ou tout simplement de l'air ?

Olivier

[Fabrice]

Mais au fait, ta pompe réinjecte du CO2 dans le fût ou tout simplement de l'air ?

Simplement de l'air. Mais pour ce que c'est faire... pousser la biere, c'est largement suffisant. Le CO2 ou l'Azote (dans certains cas) a un double emploi dans une installation de tirage pro. Pousser la biere dans les tuyaux et la saturer pour en quelque sorte garder l'effervescence et donc la mousse jusqu'a la fin du fut.
Dans notre cas, mini-fut en tôle, la saturation ou carbonatation artificielle n'est pas possible sans risque d'eclatement du fut. J'ai deja fait l'expérience d'un mini-fut eclaté... et franchement... la douche à la biere, même de qualité... bof ! sans parler du danger.
Bon de toutes façons un fut quel qu'il soit doit être consommé au plus vite pour garantir la qualité du brevage car l'oxydation de la biere est assez rapide. C'est pourquoi il vaut mieux reserver les mini-futs pour une fiesta entre amis.

Fabrice