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jansens a écrit :Si je résume, tu me conseilles de dégazer complètement et de pousser à seulement 0.1-0.2 bar?
Je crois avoir essayé ça la dernière fois, entre autres, et que ça moussait quand-même.
Ca voudrait dire que ça viendrait d'une sur-carbonatation? Mais à 0.8 bar à l'équilibre pour 5°, ça paraît impossible.
Je vais essayer de baisser un peu la carbo et de réessayer comme tu dis...
salut si tu n'arrive pas à tirer oui ça peut être une méthode pour tirer quelques verres sans mousse , mais des que tu arrêtera de tirer des verres la bière va dégazer dans le tuyau normal .
non pas de sur carbo, si tu as repris ta pression juste avant de tirer ton fut et que tu étais a 0,8 bar ,alors pas de soucis . ton problème peut venir du tuyau trop court , trop gros diamètre intérieur , il y a certaines personnes qui tire directement avec un robinet compensateur sur la tête de la sortie bière , je ne sais pas trop si ça va bien.
juju31 a écrit :cet aprem j'ai tiré un fut à 5° et 0.6bar de pression d'équilibre bien stable, j'ai eu beaucoup de mal a ne pas faire mousser.
j'ai poussé à 0.8/0.9 et le compensateur devait être fermé quasi a fond, je vous raconte pas le délai pour 5 pintes.
Vers la 4eme et 5eme bière ca allait mieux et je pouvais augmenter le débit du robinet, comme si le robinet avait eu besoin de refroidir.
J’espère que ca n'est pas ca car mine de rien il faut du débit pour le refroidir puisqu'il est hors du kegerator.
Ah oui, et de temps en temps la mousse qui se forme dans le tuyaux se regroupe en bulle et sort par le robinet et là ca mousse un peu plus forcément.
salut ,si tu as de la mousse qui se forme dans ton tuyau c'est que la bière dégaze , donc pas assez de pression .et donc oui tu est obligé de mettre le compensateur presque fermé pour ralentir la bière , ce qui est normal vu ta faible longueur de tuyau .plus le tuyau est long plus tu ralenti la bière et pareil pour son diamètre intérieur , 2 ou 3 mètres de tuyau cobraflex en 4 mm intérieur je pense que ça irais mieux
Je comprend mais pour le coup je prefere pouvoir voir le liquide dans le flexible transparent. Je ne men sort pas trop mal pour mes 3 premiers fûts, ca s ameliore un peu a chaque fois. Je tenterai +0.5 bar de service la prochaine fois.
