Le brassage tout grainsContinuer l'empattage après un test à l'iode négatif ?

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Chonchon
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Re: Continuer l'empattage après un test à l'iode négatif ?

Message par Chonchon »

Autant pour moi: je me suis précipité...

Je pensais au brun (sans changement de couleur)!
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Aza-
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Re: Continuer l'empattage après un test à l'iode négatif ?

Message par Aza- »

Jinac a écrit :pas de changement ok, changement rouge/bleu/violet/noir pas bon...
C'est exactement ça pour moi, ma teinture étant jaune quand je ne la mélange pas.
Matix belge
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Re: Continuer l'empattage après un test à l'iode négatif ?

Message par Matix belge »

Ok merci les gars..... J'ai peut être un début de réponse dans ce que dit PM. Il est vrai que ces derniers temps j'ai beaucoup de farine quand je moûts mon grain. Je vais voir ça au prochain brassage et je vous tiens informé.