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Le fond est en préparation, mais pas chez moi. Ce sera un magnifique ciel bleu avec nuage et rayon de soleil, tout à fait dans le style D&D.
Une merveille.
Mis à part ça, le site serra très didactique et orienté toutes variantes possible sur les extraits (avec/sans grain en steep ou parial mash + kit).
Mais pour les commandes: PM moi
Ai vu une ferme inhabité hier soir en campagne. Parfaite pour ma petite famille et une super grange à côté pour brasser (enfin le tout grains?) en plein aire et taper le carton avec les paysans! Faut que je trouve le proprio maintenant.
A+, Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
J'ai commencé à brasser des kits, de l'extrait et après du tout grain. Comme les gens appréciaient, je me suis lancé dans de graosses quantités, j'aî ouvert une petite brasserie et maintenant j'exporte dans toute la Suisse et la France.....
On en est tous là, c'est comme de gagner au loto...
Avec certains collègues, nous avons le fantasme de reprendre un chalet en montagne et d'en faire un petit bistrot à touristes... Avec bien sûre une aile de brassage... (Ca c'est mon idée)...
Bon, on va continuer à jouer au loto et euromillions...
Suis assez content ça a de la gueule...
Par curiosité, si ouvert une bouteille hier soir après 7 jours de carbonisation.
Pschhhit et fumée m'ont accueilli. Par contre fait vraiement laisser le temps faire son travail (bon normal, je le savais pour cette recette), on sent bien le futur potientiel en gout, mais bien trop jeune tout ça.
Prochaine dégustation dans 2 mois. Allez hop, je met à la cave ce soir.
A+, Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
Les 3/4 sont du recycle des BFM. J'avais fait 2 descente en son temps à la Brasserie dans le Jura.
Et le reste vient d'un magasin de Fribourg : Beer World
C'est des fond de stock/cave qu'ils vendent pour 20ct les 33cl et 30ct les 50cl.
BEER WORLD SARL
rue Jean-Grimoux 2
1700 Fribourg
026 321 16 21
A+, Dom
PS: Dis-lui que c'est moi qui t'ai passé le message.
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
Humm j'ai complétement oublié de demander:
Est-ce que la couleur d'éclairci avec le temps uen fois en bouteille?
Car en ouvrant hier soir une bouteille pour contrôler la corbanation (et surtout satisfaire ma curiosité!), c'est pas une beau dorée, mais plutôt ambrée.
Pour rappel, ce que je devrais obtenir:
Vos avis?
J'ai pourtant pas l'impression que j'ai trop bouilli et caramelisé le malt. Mais on est jamais à l'abri...
A+, DOm
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[Charles Papazian]
yoda a écrit :Avec certains collègues, nous avons le fantasme de reprendre un chalet en montagne et d'en faire un petit bistrot à touristes...
C'est mon boulot l'été (aux Grisons), c'est sympa mais faut pas être allergique au froid qui peut arriver vite (neige en aout^^). Je viens d'ailleurs de rentrer chez moi et je vais pas tarder à passer ma commande pour me lancer dans mon premier kit
Pour revenir au débat : djavet, félicitations pour le résultat bouteilles-etiquettes !
