Je pense plutôt que Benboum conseille que tu fasses l'ébu et que tu ajoutes le SG 10min avant la fin de l'ébullition.
3 semaines sans transfert, c'est comme faire la primaire et la secondaire d'un seul coup si tu préfères. Tu économises le temps d'un transfert, qui n'est pas toujours utile.
Dans les faits, il serait plus juste de parler de fermentation avec ou sans transfert plutôt que de fermentation primaire et secondaire.
Le brassage de kits ⇒ Mon premier kit Grand Cru
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Optalix
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Re: Mon premier kit Grand Cru
C'est exactement ça. Pour l ébullition, dès que les bouillons arrivent tu mets le sg et tu stoppes tout après 10 minutes pour refroidir
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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benboum
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Re: Mon premier kit Grand Cru
C'est exactement ça. Pour l ébullition, dès que les bouillons arrivent tu mets le sg et tu stoppes tout après 10 minutes pour refroidir
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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Wilzone99
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Re: Mon premier kit Grand Cru
Ok ok merci beaucoup pour ces précision ^^
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Re: Mon premier kit Grand Cru
Benboum merci pour l'article sur le glouglou j’étais passé à coté d'un bon fou rire !
Sinon je suis pas trop fan des kits brewferm je trouve qu'ils sont moyen niveau gout (retravaille les c'est un conseil) et surtout ils savent pas faire un litrage unique... genre chaque kit est différent ce qui a force est un peu chiant.
Sinon je suis pas trop fan des kits brewferm je trouve qu'ils sont moyen niveau gout (retravaille les c'est un conseil) et surtout ils savent pas faire un litrage unique... genre chaque kit est différent ce qui a force est un peu chiant.
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Wilzone99
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Re: Mon premier kit Grand Cru
Oui je pense que le prochain sera un Muntons ^^
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Re: Mon premier kit Grand Cru
Déjà mieux Muntons, l'avantage est que tu peux les retravailler avec les extraits de malts sec de la même marque.
Même si franchement en kit tu peux encore trouver au dessus.
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Wilzone99
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Re: Mon premier kit Grand Cru
Mieux ? c'est a dire ?
Des conseils !! des conseils !!
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Re: Mon premier kit Grand Cru
répondu en Mp pour éviter les abus de flood.
Disons surtout que cela dépends de ton niveau d'implication car certains kits haut de gamme peuvent être excellent seuls (Bulldog Brew, BetterBrew Etc...)
Sinon il y a les kits "à retravailler" dont la base de recette est sympa mais qui nécessite selon moi une amélioration (cas des Muntons, black rock, cooper, finlandia, etc...)
Pour finir, et en dernier palier avant de passer au tout grain, il existe des solutions en extrait de malt sec qui offrent une grande latitude de personnalisation et des réalisations combinant d'autres techniques comme le partial mash, le houblonnage à cru "dry-hopping" et autres ajouts de fruits et de sucres transformés.
Disons surtout que cela dépends de ton niveau d'implication car certains kits haut de gamme peuvent être excellent seuls (Bulldog Brew, BetterBrew Etc...)
Sinon il y a les kits "à retravailler" dont la base de recette est sympa mais qui nécessite selon moi une amélioration (cas des Muntons, black rock, cooper, finlandia, etc...)
Pour finir, et en dernier palier avant de passer au tout grain, il existe des solutions en extrait de malt sec qui offrent une grande latitude de personnalisation et des réalisations combinant d'autres techniques comme le partial mash, le houblonnage à cru "dry-hopping" et autres ajouts de fruits et de sucres transformés.