Blanche - BléBerliner Weisse

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
greforever
Assistant
Assistant
Messages : 914
Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
Mon équipement : une kinoton
Brasseur : Pro
Localisation : Grenoble
A remercié : 12 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Berliner Weisse

Message par greforever »

j'aime pas mal ton meuble seche bouteille!
test: one two one two
D'nis
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: Berliner Weisse

Message par 63lolo »

:arrow:
Dernière modification par 63lolo le 01 août 2010 2:29, modifié 1 fois.
Michel08
Ch'ti nouveau
Messages : 55
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 08000 Charleville mezieres

Re: Berliner Weisse

Message par Michel08 »

Bonsoir.

J'ai envie d'essayer cette recette. Par contre j'ai quelques questions.
Que faut il faire comme paliers de température ?
Le froment il faut le mettre des le début avec le malt ou il faut le "précuire" et l'ajouter ensuite ?

Merci de vos réponses.

Michel
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: Berliner Weisse

Message par 63lolo »

:!:
Dernière modification par 63lolo le 01 août 2010 2:29, modifié 1 fois.
Michel08
Ch'ti nouveau
Messages : 55
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 08000 Charleville mezieres

Re: Berliner Weisse

Message par Michel08 »

Merci pour la réponse.

Michel
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Berliner Weisse

Message par libertluc »

Prévu dégustation vendredi avec maquereau en papillottes

Hummmmmmm c'est vrai qu'aimer la bière n'empêche pas d'avoir du gout :wink:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: Berliner Weisse

Message par 63lolo »

Gouté hier une bouteille incomplète, déjà superbe.
Merci Oliv de cette recette.
Franchement, je vous encourage à l'essayer.
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: Berliner Weisse

Message par 63lolo »

Image
Dernière modification par 63lolo le 01 août 2010 2:30, modifié 1 fois.
delirium
Ch'ti nouveau
Messages : 198
Inscrit depuis : 20 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : verviers (BE)

Re: Berliner Weisse

Message par delirium »

Faut bien avouer que ça donne envie !
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: Berliner Weisse

Message par 63lolo »

:!:
Dernière modification par 63lolo le 01 août 2010 2:31, modifié 1 fois.