Blanche - Blé ⇒ Berliner Weisse
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63lolo
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Michel08
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Re: Berliner Weisse
Bonsoir.
J'ai envie d'essayer cette recette. Par contre j'ai quelques questions.
Que faut il faire comme paliers de température ?
Le froment il faut le mettre des le début avec le malt ou il faut le "précuire" et l'ajouter ensuite ?
Merci de vos réponses.
Michel
J'ai envie d'essayer cette recette. Par contre j'ai quelques questions.
Que faut il faire comme paliers de température ?
Le froment il faut le mettre des le début avec le malt ou il faut le "précuire" et l'ajouter ensuite ?
Merci de vos réponses.
Michel
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63lolo
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Michel08
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libertluc
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Re: Berliner Weisse
Prévu dégustation vendredi avec maquereau en papillottes
Hummmmmmm c'est vrai qu'aimer la bière n'empêche pas d'avoir du gout
Hummmmmmm c'est vrai qu'aimer la bière n'empêche pas d'avoir du gout
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
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63lolo
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Re: Berliner Weisse
Gouté hier une bouteille incomplète, déjà superbe.
Merci Oliv de cette recette.
Franchement, je vous encourage à l'essayer.
Merci Oliv de cette recette.
Franchement, je vous encourage à l'essayer.
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63lolo
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delirium
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63lolo
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