L'actualité des microbrasseries ⇒ BREW PUB AU TEXAS

[beeraddict]

Tant que t'es pas français, ça va

[luthierbrasseur]

justement, parlons un peu du texas... j'ai des craintes sur le plan des us et coutumes, ainsi que sur le plan humain (social et relationnel); quelqu'un pourrait me dire comment sont les gens là bas ? mon pote qui y vit est très optimiste, me dit que les gens sont clean, honnêtes et réglos, pas de bagare de mecs bourrés etc... que les motards sont tous avocats ou dentistes et tombent le costard le we pour sortir la moto, etc... j'ai un peu peur de tomber sur des mecs un peu étroits d'esprit ... ? dans mon boulot je cotoie des touristes américains, et c'est vraiment pas encourageant ...

J'ai visité surtout la côte Est, alors le Texas, je peux pas t'en parler en connaissance de cause.
Par contre, je me promène pas mal sur les forums américains de homebrewing, et les texans qui j'y ai croisé ne m'ont pas tellement impressionnés, côté culture brassicole et bièrifère. Les américains sont en général très chauvins, fermés sur le monde et refermé sur eux.

J'ai lu un thread assez intéressant, d'ailleurs. Un mec posait la question suivante: est-ce que les américains ont besoin d'être éduqués sur la dégustation de bière? (on parle de la masse, et non de l'élite brassicole). Si vous voulez mon avis, je répondrai ceci: Budweizer, Coors, Miller, etc, etc... Les américains sont passés maîtres dans la production de bière dégueulasses, et oui, ils ont de bonnes bières et de bonnes micros, mais en général, ils ont du chemin à faire. J'ai aussi vu des trucs vraiment étranges et questionnables, en homebrewing, mais ca c'est une autre histoire.

Et bien, figurez-vous que j'en ai vu quelques uns répondre que les USA produisaient la meilleure bière au monde (on parle de bières commerciales) et qu'ils n'avaient absolument rien à envier aux pays comme l'angleterre, la belgique, l'allemagne, ou autre, qui font des bières ''pas bonnes''.

Je résumerais donc en te disant que niveau culture gustative, si t'es chanceux, tu peux tomber sur une petite clientèle de connaisseurs, mais sinon, y'a du chemin à faire.

Au Québec, par contre, je remarque que les gens de ma génération sont pratiquement tous ouverts et cultivés, côté bières de micro-brasseries, et que c'est contagieux. J'ai converti mon père qui a passé 30 ou 40 ans de sa vie à boire des bières commerciales dégeulasses, maintenant ils boient des grosses belges, des stouts, des IPA

[luthierbrasseur]

Tant que t'es pas français, ça va

Encore rien à côté du Québec

[googlemap]http://maps.google.com/maps?q=Qu%C3%A9b ... da&t=m&z=5[/googlemap]

[pompix]

Peut-être un heureux hasard mais la seule fois que j'ai croisé un couple d’américains en France, à un mariage, ils venaient de l'Oregon et aimaient beaucoup la bière, ils étaient super fans de Deschutes...
SI tu compares à armes égales, je ne crois pas que les US soient plus à la ramasse que les autres pays, loin de là. Entre une Bud et une Jupi, je ne sais vraiment pas, et je ne te parle pas de Kro, la honte !

[luthierbrasseur]

Peut-être un heureux hasard mais la seule fois que j'ai croisé un couple d’américains en France, à un mariage, ils venaient de l'Oregon et aimaient beaucoup la bière, ils étaient super fans de Deschutes...
SI tu compares à armes égales, je ne crois pas que les US soient plus à la ramasse que les autres pays, loin de là. Entre une Bud et une Jupi, je ne sais vraiment pas, et je ne te parle pas de Kro, la honte !

Ah tu vois, l'Orégon, ça fait parti du royaume de Cascadia (Californie-nord, oregon, washington, colombie britannique), cette région est vriament réputé pour la bière.. et surtout que la majeure partie de la production de houblon vient de là.

[dany06hd]

premières photos avant installation...

[Mister_Ash]

On dirait la Normandie !!

[dany06hd]

ça m'a fait la même impression
derrière les arbres au fond du terrain, il y a une rivière
la grande cheminée c'est pour un grill géant ...

[belgiumfanatic]

ça m'a fait la même impression
derrière les arbres au fond du terrain, il y a une rivière
la grande cheminée c'est pour un grill géant ...

Si il y a quelque chose que les texans aime, c est bien le grill, le rib de porc BBQ , Tbone, <RIb eye etc ... mmmhhh , ca sent bon avec une biere de la maison en plus, ce serait le top

[dany06hd]

j'y compte bien que ce soit le top ...