tu n' as brassé qu' il n' y a 13j, donc effectivement, oui patience
la primaire c' est toujours longuet, et il ce peut même que tu n' atteignes jamais les 1016
Autre ⇒ Ambrée - premier brassage grains
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Ramouch88
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Re: Ambrée - premier brassage grains
très loin d' être passé maître, je me permets de répondre quand même re
tu n' as brassé qu' il n' y a 13j, donc effectivement, oui patience
la primaire c' est toujours longuet, et il ce peut même que tu n' atteignes jamais les 1016
tu n' as brassé qu' il n' y a 13j, donc effectivement, oui patience
la primaire c' est toujours longuet, et il ce peut même que tu n' atteignes jamais les 1016
une biére à la foie et tu le préserveras
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bbn
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Ok ! Je vais donc attendreRamouch88 a écrit : la primaire c' est toujours longuet, et il ce peut même que tu n' atteignes jamais les 1016
Je présume qu'il sera temps d'embouteiller quand la densité n'aura plus bougée de plus d'une semaine???
J'ai mis le nez au-dessus du barboteur: légère odeur arôme banane...
à suivre
Bons brassins à tous pour cette année!
b
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bbn
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Salut tout le monde
Après des périodes de fermentation assez sporadiques, le barboteur est enfin calme depuis 3, 4 jours.
Prise de densité ce matin : 1016 – ce qui semble préconisé par beersmith…
Donc mise du bidon dans le garage où il fait 12°.
Embouteillage dans 3 4 jours qu’en pensez-vous ?
Après des périodes de fermentation assez sporadiques, le barboteur est enfin calme depuis 3, 4 jours.
Prise de densité ce matin : 1016 – ce qui semble préconisé par beersmith…
Donc mise du bidon dans le garage où il fait 12°.
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Ramouch88
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Re: Ambrée - premier brassage grains
nickel, trés bien le coup du passage quelques jours au frai
limite jaloux, d' entrée le mec, il obtient la df souhaitée, c' est pas que je voulais te jetter l' oeil
mais j' ai toujours du mal avec l' attenuation
content pour toi, plus que l' avis de degust
et la prochaine fois tente le dry hopping, c'est achement bien
limite jaloux, d' entrée le mec, il obtient la df souhaitée, c' est pas que je voulais te jetter l' oeil
mais j' ai toujours du mal avec l' attenuation
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bbn
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Je ferai un dernier contrôle de densité juste avant la mise en bouteille pour vérifier que ça n'ai pas encore descendu 
b
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bbn
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Bonsoir tout le monde
Ça y est on arrive à la fin !
Nous sommes le 02/02/12 et je procède à l’embouteillage, la densité n’ayant pas bougée depuis plus d’une semaine.
Tout d’abord révélation d’une grossière erreur :
Ya plus qu'ça!!!
Il n’y a que 16 litres et non 20…
Ferai gaffe la prochaine foi !!
Je me disais aussi !!!
Pas étonnant que j’ai 1072 de DI au lieu des 1063 indiqué par beersmith
Autrement l'embouteillage s'est bien déroulé avec de bouteilles de 33 cl de récup.
préalablement lavées et javellisées et stockées dans des cartons.
désinfection avec chemipro juste avant
La capsuleuse fonctionne nickel, cependant ça force un peu pour enlever la bouteille une fois la capsule sertie.
Et hop! 50 bouteilles
A bientôt dans trois semaines pour l'ouverture de la première bouteille -
je croise les doigts (qu'il n'y ai pas eu d'infection)
En attendant au goût ça promet !!!
Ça y est on arrive à la fin !
Nous sommes le 02/02/12 et je procède à l’embouteillage, la densité n’ayant pas bougée depuis plus d’une semaine.
Tout d’abord révélation d’une grossière erreur :
Ya plus qu'ça!!!
Il n’y a que 16 litres et non 20…
Ferai gaffe la prochaine foi !!
Je me disais aussi !!!
Pas étonnant que j’ai 1072 de DI au lieu des 1063 indiqué par beersmith
Autrement l'embouteillage s'est bien déroulé avec de bouteilles de 33 cl de récup.
préalablement lavées et javellisées et stockées dans des cartons.
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La capsuleuse fonctionne nickel, cependant ça force un peu pour enlever la bouteille une fois la capsule sertie.
Et hop! 50 bouteilles
A bientôt dans trois semaines pour l'ouverture de la première bouteille -
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En attendant au goût ça promet !!!
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Ah ! Ben tu reponds à ma question. Papa noël a mis dans mes souliers la même capsuleuse, et j'ai le même problème après sertissage. La bouteille reste coincée et je dois la dégager en forcant un peu. Peut être le matériel un peu trop neuf pour l'instant ???bbn a écrit :La capsuleuse fonctionne nickel, cependant ça force un peu pour enlever la bouteille une fois la capsule sertie.
Hervé
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Pour que l'embout du sertissage ne se coince pas, un truc tout simple donné par Particules : frottez une bougie sur l'embout, la cire joue un rôle de lubrifiant parfait !
L'essayer, c'est l'adopter !!!
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En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
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herve974
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Merci 
Hervé
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Re: Ambrée - premier brassage grains
Bien ok Merci
J'ai essayé avec un peu d'huile de table, mais par de résultat!!
Le prochain coup j'essaierai ce truc.
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b