L'actualité des microbrasseries ⇒ La Carte des Brasseurs Pro
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rudolph7
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Re: La Carte des Brasseurs Pro
Il était au FIBA le Craig Allan, j'ai goûté sa blonde, et elle est surprenante. Elle a un goût de Litchi. Alors je ne me suis pas démonté, je suis allé lui poser la question et j'ai donc ma réponse, c'est simplement le mélange des houblons qui donne cette saveur.
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The Submarine Captain
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Re: La Carte des Brasseurs Pro
Tout à fait, utilisés par un brasseur qui maîtrise son truc, certaines variétés américaines de houblons donnent des arômes de litchi tout à fait bluffants. ça fait une bonne dizaine d'années que des micros britanniques comme Roosters ou Oakham commercialisent des bières qui ont ce genre de profil, par exemple.
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)