Les bières ! ⇒ Calendriers de l'Avent : de 2019 à Aujourd'hui :)

[hyeud]

J'en ai pas acheté cette année, merci pour tes retours, ce calendrier donne envie avec des bières qu'on ne voit pas souvent..

[sebaca]

J5 : Blousons noirs



Une bière noire avec très peu voir pas de mousse.
Au nez, c'est perturbant car une forte odeur de cascade recouvre tout, une fois cette déferlante fruitée est passée, on arrive aux odeur de stout avec des notes torréfiées portant vers le café et peut être une petite touche de résine en arrière fond...qu'est ce que c'est que ça ? Un stout AIPA peut être... Pas d'odeur d'alcool, n'en déplaise a Palpatine, il n'est sans doute pas impérial

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En bouche, tout le contraire du nez, les arômes torréfiés, franc mais pas fort recouvrent tout, le goût du cascade arrive ensuite et se marie peu (a mon gout) avec les saveurs cafés. La carbo est très légère, disparaît en bouche âpre quelques seconde. Le fond de bouche est légèrement amer avec quelques notes résineuse et des relents d'agrumes cascadien...
C'est étrange... Une stout AIPA mais peu amer...
Le corps par contre est bien ajusté, assez rond mais bien contrebalancer par l'amertume et le torréfiés...
L'alcool est peu prononcé (ou alors bien caché)...

Allez un coup d'œil a l'étiquette :

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Un export India porter a 6,2° au chocolate, black centenial, Columbus et cascade. Sur S04...

Mouais ben c'est pas très a mon gout mais si on apprécie le mélange c'est plutôt réussi

J'aurai plus vu/aimé un côté herbacé ou résineux se mariant mieux avec le torréfié mais les goûts et les couleurs comme on dit.

Six a suivre

Très en décalé, perso, je n'en ai bu qu'une seule bouteille, mais j'ai grandement aimé. Sur le moment, j'ai écrit "une première sensation/effluve de framboise puis vient l'amertume et le cacao bien torréfié. Le floral et la sensation de fruit rouge avec un soupçon de sensation de gâteau au chocolat reste sur la langue, par contre, en fond de bouche, c'est noir".
J'avais l'impression de boire une forêt noir. Et je trouvais l'équilibre (bu y a quelques semaines, donc la recette est peut-être mieux équilibrée qu'il y a un an) plutôt bien mené. Pas trop de fruit, mais assez pour ne pas être que dans (ce que je connais) la bière noire.
Je suis tenté de la cloner un jour. A boire en dessert.

[crazydud]

Salut à tous,

C'est le moment de l'année pour poser la question
Qu'elle calendrier de l'avent avez vous choisis?

Moi j'ai choisis le premier calendrier de la brasserie parisienne Fauve, j'adore leur bière en général et j'espère que cela va continuer avec ce calendrier.

[crazydud]

Salut,

J'ai reçu mon calendrier, vivement le 1er décembre!!

Et vous, vous avez reçu le votre?

[Pedzouille]

Salut, je me le fais moi même au moins j'aurais que des bières qui me plaisent !! Enfin j'ai quand même une saison, noter l'effort
Il manque encore 4 binouzes, j'irai acheter quelques Pils/Helles/Festbier/Kellerbier de qualité chez nos amis Allemands

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Stigbergets - Amazing Haze 33cl
Oso - Choice 44cl
Outer Range French Alps - Sky Slide 44cl
Brasserie Dupont - Saison Dupont 33cl
To Øl - Whirl Domination 33cl
Thornbridge - Hazy Jaipur 44cl
Thornbridge - Green Mountain 33cl
Thornbridge - Jaipur 33cl
O’clock - Crabe 44cl
Whiplash - Rollover - 33cl
Piggy Brewing - Cador League 44cl
Omnipollo - Nebuchadnezza Junior 33cl
Omnipollo - Omnipollos Tokyo 33cl
Fauve - Le Temps du Bonheur 33cl
Popihn - NEIPA DDH Dolcita / Citra - 44cl
Popihn - West Coast Pilsner Centennial / Krush - 44cl
Hoppy Road - Pow Wow 33Ccl
La Débauche - Alma 33cl
Mont Hardi - Nova 33cl
Moersleutel - Crank the juice 44Ccl

88€ les 20 et encore +/- 10€ d'Allemande. C'est plus rentable qu'un calendrier IPA à 150€ avec des trucs chelous trop fort, trop lourd, genre TIPA DIPA etc...

[crazydud]

Hey salut,

Nous y voila, on est le 1 décembre.
Dans mon calendrier Fauve, j'ai eu le droit de "visiter ton paradis", Une Double NZ NEIPA a 8%, brassée avec du Nelson Sauvin HyperBoost, du Motueka, du Rakau et du Nectaron, en collab' avec Mac Hops, une ferme familiale emblématique des houblons modernes néo-zélandais.

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Et vous qu'elle bière avez-vous eu aujourd'hui?

[Morcovaches]

Pour la première fois, je participe à un calendrier de l'avent de brassams,

Hier, porter au café, aujourd'hui smash barbe rouge
Qui sait ce qu'on aura demain!

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On est 20 participant.es (pas un calendrier jusqu'au 24 du coup) et c'est hyper chouette!

Bisous, Morco

[Pedzouille]

Tout ce journal recyclé ça fait rêver

[gog3]

Eh...
Il manque des cases dans le calendrier ????
J’attend la suite.!
Moi c’est une quadruple belge maison, comme tout les jours
J’ai un peu hésité sur le Fauve, j'adore leurs bières fortes genre impérial stout. Mais n’étant pas fan d’IPA J’ai eu peur du calendrier

[Morcovaches]

Salut @gog3 ,

Alors oui, on est pas assez pour remplir toutes les cases jusqu'au 24... mais bon, 20 c'est déjà pas mal!
Peut être que l'an prochain, qui sait...

Si t'es curieux, jusqu'à aujourd'hui on a eu, dans l'ordre:
- Porter café
- Smash barbe rouge
- Neipa
- Amber ale épicée
- Belgian dark strong
- Imperial stout
- Neipa
- Mexican lager
- Berliner weisse

ça fait vraiment plaisir!

Bisous, Morco