
France Sud-Est-Corse ⇒ BRASSAM SEC 2015
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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Frangran1
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Re: BRASSAM SEC 2015
On ne change pas les habitudes ! 
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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burzum
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Re: BRASSAM SEC 2015
Ha bin c'était cool 
Surprenant non?
Concernant les hauts-faits du WE, on notera en vrac
Beaucoup de clowns, mais un seul qui l'assume vraiment
42 kg de bonheur (ca c'était le poids du moignau, enfin, avant le drame). Vraiment convivial comme plat.
Une rencontre ... inquiétante? avec les agriculteurs locaux
Une tendance à la baisse en ce qui concerne les IBUs
Une tendance à la baisse en ce qui concerne les PHs (je suis plus dubitatif quant à cette dernère constatation)
Une constance concernant la diététique typique des brassams
Des débats toujours aussi animés animés par les conférenciers les plus enflammés:
- S33 : levure ou abomination
- la délation en Helvétie, un acte de patriotisme local?
- le don d'organes chez les faux bourdons
- les douces mélopées, l'art de la prose mais surtout du verre chez les chtimis
- canards de barbarie ou barbarie de canards?
Je vous laisse le soin de rajouter ceux que j'ai ratés.
et bien sur un maitre de céans que si on l'avait pas, on l'inventerait (... euh... on en inventerait qu'un seul exemplaire quand même, soyons fous, certes, mais pas trop! ).
Encore merci Christophe, longue vie à toi et au Cleyat!
Surprenant non?
Concernant les hauts-faits du WE, on notera en vrac
Beaucoup de clowns, mais un seul qui l'assume vraiment
42 kg de bonheur (ca c'était le poids du moignau, enfin, avant le drame). Vraiment convivial comme plat.
Une rencontre ... inquiétante? avec les agriculteurs locaux
Une tendance à la baisse en ce qui concerne les IBUs
Une tendance à la baisse en ce qui concerne les PHs (je suis plus dubitatif quant à cette dernère constatation)
Une constance concernant la diététique typique des brassams
Des débats toujours aussi animés animés par les conférenciers les plus enflammés:
- S33 : levure ou abomination
- la délation en Helvétie, un acte de patriotisme local?
- le don d'organes chez les faux bourdons
- les douces mélopées, l'art de la prose mais surtout du verre chez les chtimis
- canards de barbarie ou barbarie de canards?
Je vous laisse le soin de rajouter ceux que j'ai ratés.
et bien sur un maitre de céans que si on l'avait pas, on l'inventerait (... euh... on en inventerait qu'un seul exemplaire quand même, soyons fous, certes, mais pas trop! ).
Encore merci Christophe, longue vie à toi et au Cleyat!
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miko
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Cuve fermentation inox Polsinelli 50L
Serpentin chill'in inox 50
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Sac Brew In Bag
Hop-spider inox Arborfab
Dry-hopper inox Arborfab
Dames-jeannes verre
Densimètre/réfractomètre
Capsuleuse colonne
1 opinel - Brasseur : Amateur
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pompix
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Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques - Brasseur : Amateur
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Re: BRASSAM SEC 2015
Encore un week-end de folie en compagnie de sacrés barjots !
J'ai dû capituler samedi soir, peu après minuit... terrassé par le plus long repas de ma vie qui démarra vers 10h du matin pour durer près de 14h... Mes camarades de chambrée témoigneront de mon chamboulement intestinal !
Encore un immense merci à Christophe, sa petite famille et ses proches, pour toute l'organisation et l’accueil plus que chaleureux !
Christophe, alias Toby3, c'est un peu le mec que tu sais déjà que ça va être un bon pote alors que tu l'as rencontré y a 2 minutes 30 !
A bientôt, mes gorets !
J'ai dû capituler samedi soir, peu après minuit... terrassé par le plus long repas de ma vie qui démarra vers 10h du matin pour durer près de 14h... Mes camarades de chambrée témoigneront de mon chamboulement intestinal !
Encore un immense merci à Christophe, sa petite famille et ses proches, pour toute l'organisation et l’accueil plus que chaleureux !
Christophe, alias Toby3, c'est un peu le mec que tu sais déjà que ça va être un bon pote alors que tu l'as rencontré y a 2 minutes 30 !
A bientôt, mes gorets !
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
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momie
- Arpette

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Re: BRASSAM SEC 2015
Week-end vraiment surprenant
Bière - Convivialité - Bière - Charcuterie maison - Bière - Quelques légumes - bières - Le moigneau - Bière - tartes sucrés/salés ... et quelques bières
De nombreuses bières très déstabilisantes
J'ai même pensé un moment que c'était un concours de celui qui faisait la plus mauvaise avant que je me rende compte que je n'y connaissais rien
Va falloir progresser (je parle de moi bien-sûr)
Pour ceux qui se sentent concernés
N'oubliez pas la commande collective en Rhône-Alpes avant fin septembre
pour le forum
ftopic24755.html
pour les réservations
https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... Ze5uw/edit
Bonne fin de WE
Jean-Marie
Bière - Convivialité - Bière - Charcuterie maison - Bière - Quelques légumes - bières - Le moigneau - Bière - tartes sucrés/salés ... et quelques bières
De nombreuses bières très déstabilisantes
J'ai même pensé un moment que c'était un concours de celui qui faisait la plus mauvaise avant que je me rende compte que je n'y connaissais rien
Va falloir progresser (je parle de moi bien-sûr)
Pour ceux qui se sentent concernés
N'oubliez pas la commande collective en Rhône-Alpes avant fin septembre
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Bonne fin de WE
Jean-Marie
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RouxBlond
- Ch'ti nouveau
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Re: BRASSAM SEC 2015
Ce fut une petite première pour moi ! Mais quel accueil !!
Merci à vous pour tout !
Si les Savoyards sont toujours par la pour aller se boire une petite mousse
Merci à vous pour tout !
Si les Savoyards sont toujours par la pour aller se boire une petite mousse
-
alex73
- Maître Brasseur

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- Brasseur : Amateur
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Re: BRASSAM SEC 2015
Après une année sabbatique au brassam SEC? Nous étions de retour cette année.
Force est de constater que rien n'a changé.
Toujours le même délire culinaire
Toujours de la bière qui coule à flots
Toujours de sacré personnages (enfin cette année, avec le voisin producteur de magneau, c'était carrément
)
Ben c'est pas tout ça mais moi, j'attaque le régime du coup.
Ça va me faire tout drôle ...
Merci encore à Christophe et Claire pour leur générosité.
En espérant qu'on n'a pas laisser trop le bazar
A bientôt tout le monde
Force est de constater que rien n'a changé.
Toujours le même délire culinaire
Toujours de la bière qui coule à flots
Toujours de sacré personnages (enfin cette année, avec le voisin producteur de magneau, c'était carrément
Ben c'est pas tout ça mais moi, j'attaque le régime du coup.
Ça va me faire tout drôle ...
Merci encore à Christophe et Claire pour leur générosité.
En espérant qu'on n'a pas laisser trop le bazar
A bientôt tout le monde
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"

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Guy de Geux
- Brasseur

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Re: BRASSAM SEC 2015
Merci à tous pour ce super Brassam SEC, et surtout Christophe pour, comme d'habitude, sa générosité et sympathie hors-norme
Et promis, j'arrête les Berliner Weiss qui sentent le poney mort l'an prochain.
Je ramènerai des Bières aux Brett

Et promis, j'arrête les Berliner Weiss qui sentent le poney mort l'an prochain.
Je ramènerai des Bières aux Brett
