Et choussinga, l'année prochaine tu sera jury only!
Brassam 2015 - Le dixième ⇒ [Brassam2015] Concours
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Atrakt
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Re: [Brassam2015] Concours
J'ai pas gagné, mais si vous voulez une des trois recettes que j'ai présenté, faites signe! c'est avec plaisir.
Et choussinga, l'année prochaine tu sera jury only!
Peut être qu'on auras plus de chances! 
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Re: [Brassam2015] Concours
Ce sera mon année alors...

Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. 
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Re: [Brassam2015] Concours
Quelqu'un a le lien de la vidéeo de la dégustation ??
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choussinga
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Re: [Brassam2015] Concours
Et voici
Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Black Storm ».
Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Farm Your Mouth ».
Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Des brasseurs, une bière ».
Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Seagull 3 ».
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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Re: [Brassam2015] Concours
j'ai bien fait 3eme avec une black IPA
c'etait pour tester le jury 
Merci Axel pour tes recettes!
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Re: [Brassam2015] Concours
La barrière n'est pas toujours évidente. Et puis pour moi, tant que la bière est bonne, je m'en cogne du style !L'hermine a écrit :Choussinga t'as gagné le concours porter avec un stout??????
-1 au jury
Ou alors faut définir très précisément le style parce porter, c'est large.
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Re: [Brassam2015] Concours
je conçois bien, c'était pour rirepompix a écrit :La barrière n'est pas toujours évidente