Brassam 2015 - Le dixième[Brassam2015] Concours

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Re: [Brassam2015] Concours

Message par Atrakt »

J'ai pas gagné, mais si vous voulez une des trois recettes que j'ai présenté, faites signe! c'est avec plaisir.
Et choussinga, l'année prochaine tu sera jury only! ;) Peut être qu'on auras plus de chances! :lol:
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par Simon Roy »

Ce sera mon année alors... :whistle:

:mrgreen:
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. ;)

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Brasserie Vole De Tes Propres Ales
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Eb17
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par Eb17 »

Quelqu'un a le lien de la vidéeo de la dégustation ??
- Galaxy Rye DIPA
- Galaxy session WIPA
- Barbe Rouge Tripel
- Mosaic/Simcoe Saison
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par choussinga »

Et voici

Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Black Storm ».

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Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Farm Your Mouth ».

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Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Des brasseurs, une bière ».

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Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Seagull 3 ».

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Re: [Brassam2015] Concours

Message par bacco »

Un grand merci à toi Axel! :clap:
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par L'hermine »

Choussinga t'as gagné le concours porter avec un stout??????

-1 au jury :P
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par choussinga »

Eh oui
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par Atrakt »

j'ai bien fait 3eme avec une black IPA ;) c'etait pour tester le jury ;)
Merci Axel pour tes recettes!
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par pompix »

L'hermine a écrit :Choussinga t'as gagné le concours porter avec un stout??????

-1 au jury :P
La barrière n'est pas toujours évidente. Et puis pour moi, tant que la bière est bonne, je m'en cogne du style !
Ou alors faut définir très précisément le style parce porter, c'est large.
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par L'hermine »

pompix a écrit :La barrière n'est pas toujours évidente
je conçois bien, c'était pour rire :wink: