bonne chance a toi!Nezahualcoyotl a écrit :Débordé par mes travaux et sans enfants actuellement, je n'ai pas cueilli mon houblon ce week end. En consultant la météorologie , je me suis donné une semaine de répit . Il me faudra une bonne journée pour récolter mes deux pieds de Cascade et le faire sécher et deux paires de bras!Le nain brasseur a écrit :Christophe, est ce que tu peux faire une photo ou bien décrire quand récolter les cônes, faut il attendre que la lupuline sèche et limite commence à tomber ?
Merci
Nezahualcoyotl, en approche
La culture des houblons ⇒ Houblon prêt a être récolté ?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Lentrave
- Ch'ti nouveau
- Messages : 89
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Sherbrooke,Québec,Canada
Re: Houblon prêt a être récolter?
-
dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : microbrasserie faite maison 400 L
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
- A été remercié : 32 fois
Re: Houblon prêt a être récolter?
ma p'tite récolte de cascade de cette année (les plants ont 2 ans maintenant)
les petites fleurs sont du chrystal
et mon kent ne donne toujours rien
pour le séchage c'est quoi le mieux au soleil ou à l'ombre ???
les petites fleurs sont du chrystal
et mon kent ne donne toujours rien
pour le séchage c'est quoi le mieux au soleil ou à l'ombre ???
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
Mr-Phil
- Assistant
- Messages : 863
- Inscrit depuis : 17 ans 1 mois
- Mon équipement : Pico pour faire jusqu'à 80 litres.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Marvejols (48) Fr
- A remercié : 33 fois
- A été remercié : 16 fois
Re: Houblon prêt a être récolter?
"En terme de conservation : environ 50% de tous les acides alphas présents au moment de la récolte peuvent être perdues lorsque le houblon est conserver à 20°C"
Extrait de ce site http://sherbroue.ca/accueil/index.php?o ... &Itemid=63
Je pense donc qu'il vaux mieux un séchage à l'ombre (et pas trop au chaud).
En tout cas, superbe bravo
Extrait de ce site http://sherbroue.ca/accueil/index.php?o ... &Itemid=63
Je pense donc qu'il vaux mieux un séchage à l'ombre (et pas trop au chaud).
En tout cas, superbe bravo
Gamma GT ... Gamma je resterais !
-
dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : microbrasserie faite maison 400 L
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
- A été remercié : 32 fois
Re: Houblon prêt a être récolter?
merci, je m'empresse de les rentrer et les mettre au congelo...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
Nezahualcoyotl
- Maître Brasseur
- Messages : 3987
- Inscrit depuis : 22 ans
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 77166
- A remercié : 71 fois
- A été remercié : 200 fois
Re: Houblon prêt a être récolter?
Préalablement, il est nécessaire de les sécher!
Petite récolte pour du Cascade en deuxième année.
Nezauhalcoyotl , déshydraté
Petite récolte pour du Cascade en deuxième année.
Nezauhalcoyotl , déshydraté
-
dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : microbrasserie faite maison 400 L
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
- A été remercié : 32 fois
Re: Houblon prêt a être récolter?
j'ai un seul plant et le sol chez moi n'est pas top...
sinon ce séchage je le fais comment alors ????
s'il ne faut pas dépasser 20°C ça va être dur !!!
sinon ce séchage je le fais comment alors ????
s'il ne faut pas dépasser 20°C ça va être dur !!!
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
manuwar
- Ch'ti nouveau
- Messages : 110
- Inscrit depuis : 17 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 16410 VOUZAN
Re: Houblon prêt a être récolter?
Tu peux sécher ton houblon en l'étendant sur du journal, dehors en plein soleil, en l'étalant bien.
Le séchage est une chose, la conservation en est une autre !
Le séchage est une chose, la conservation en est une autre !
-
gege
- Ch'ti nouveau
- Messages : 252
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : lorraine
- A été remercié : 1 fois
Re: Houblon prêt a être récolter?
Salut
tu est pas obligé de le faire secher tu le met direct dans des sachets hermetique et hop au congél
Il m'en reste de l'année derniere il est impecable
tu est pas obligé de le faire secher tu le met direct dans des sachets hermetique et hop au congél
Il m'en reste de l'année derniere il est impecable
-
Lentrave
- Ch'ti nouveau
- Messages : 89
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Sherbrooke,Québec,Canada
Re: Houblon prêt a être récolter?
moi je vais surment récolter le tout ce week-end! Sa va être long en plus mon plan a grimpé dans le Pin Géant du voisin .... maintenant reste plus qua retirer le tout sans briser sont arbre!!
-
SiLiZiUMM
- Apprenti
- Messages : 568
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : - Moulin à malt Monster Mill MM-3
- Cuve inox 30L Eurotanks
- Cuves fermentation: 12L et 23L en verre
- Refroidisseur immersion cuivre
- Plants de houblons: Cascade, Mt. Hood, (Nugget), Willamette
- Contrôleur de température de fermentation Love TS-13011
- Filtre à eau au charbon actif - Brasseur : Amateur
- Localisation : Québec, Québec
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 24 fois
Re: Houblon prêt a être récolter?
Bon on diverge mais l'idée de sécher c'est pas plus pour avoir une meilleure utilisation justement? Faire une tisane avec de la menthe fraîche vs menthe préalablement séchée par exemple..
