Micros et Picos ⇒ Transformation d'un local en Brasserie
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Elut
- Ch'ti nouveau
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- Brasseur : Amateur
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Re: Transformation d'un local en Brasserie
Bien sur que ca interesse
Faites des dreches, pas la guerre !
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beninox
- Ch'ti nouveau
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- Brasseur : Amateur
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Re: Transformation d'un local en Brasserie
salut,
Je bossais dans une chaudronnerie qui avait une station d'électro-polissage, le sol est en époxy. Le sol résiste bien aux charges et à l'acide, par contre il n'y avait pas de billes dedans. Les ouvriers ont des bottes anti-dérapante, j'imagine que les chaussures alimentaires (style fromagerie ou boucheries) ne doivent pas glisser et être moins chères que le mètre carré de sable.
Je bossais dans une chaudronnerie qui avait une station d'électro-polissage, le sol est en époxy. Le sol résiste bien aux charges et à l'acide, par contre il n'y avait pas de billes dedans. Les ouvriers ont des bottes anti-dérapante, j'imagine que les chaussures alimentaires (style fromagerie ou boucheries) ne doivent pas glisser et être moins chères que le mètre carré de sable.
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Gwenaël
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Re: Transformation d'un local en Brasserie
Sauf que les ouvriers doivent marcher plus vite pour suivre une cadence tjs plus soutenue (c'est la criiise!), forcent le pas et chutent...beninox a écrit :Les ouvriers ont des bottes anti-dérapante, j'imagine que les chaussures alimentaires (style fromagerie ou boucheries) ne doivent pas glisser et être moins chères que le mètre carré de sable.
"Tout ce qui ne tue pas, rend plus fort. Et handicapé". Soso
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Jean-Luc
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Re: Transformation d'un local en Brasserie
[aparté]Suis pas sûr qu'on ait attendu la crise pour soutenir les cadences toujours plus rapides, et aller chercher loin de la main d'oeuvre corvéable à merci.[/aparté]Gwenaël a écrit :Sauf que les ouvriers doivent marcher plus vite pour suivre une cadence tjs plus soutenue (c'est la criiise!), forcent le pas et chutent...
Plus dure sera la chute... d'autant plus si on court à sa rencontre !
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jl972
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Re: Transformation d'un local en Brasserie
Bonsoir,
Mon expérience de la peinture epoxy dans des ateliers industriels (garage, peinture automobile, maintenance) :
Le revêtement ne glisse pas quand c'est propre et sec
La rugosité d'un béton grossier brut contribue efficacement à l'antidérapage si le sol est mouillé par de l'eau
Quand corps gras, cela glisse mais est sérieusement atténué par les imperfections d'un béton brut.
Je serais plutôt favorable à la solution de Plutonium, à savoir l'épandage de sable après la première couche et avant la seconde couche, car s'il n'y a qu'une seule couche, le sable va agripper toutes les saletés transportées par les semelles des chaussures, bottes et se saturer en matières difficiles à nettoyer (sauf au nettoyeur haute pression qui se fera un plaisir de mettre le béton à nu en un rien de temps...
)
Atention : les billes de verre saupoudrées en saturation donc en surface servent à rendre réfléchissantes les bandes pointillées ou continues sur les routes (ou à fabriquer des écrans blancs réfléchissants pour les projections) et ne sont pas du tout antidérapantes....
Bien cordialement
jean-louis
Mon expérience de la peinture epoxy dans des ateliers industriels (garage, peinture automobile, maintenance) :
Le revêtement ne glisse pas quand c'est propre et sec
La rugosité d'un béton grossier brut contribue efficacement à l'antidérapage si le sol est mouillé par de l'eau
Quand corps gras, cela glisse mais est sérieusement atténué par les imperfections d'un béton brut.
Je serais plutôt favorable à la solution de Plutonium, à savoir l'épandage de sable après la première couche et avant la seconde couche, car s'il n'y a qu'une seule couche, le sable va agripper toutes les saletés transportées par les semelles des chaussures, bottes et se saturer en matières difficiles à nettoyer (sauf au nettoyeur haute pression qui se fera un plaisir de mettre le béton à nu en un rien de temps...
)Atention : les billes de verre saupoudrées en saturation donc en surface servent à rendre réfléchissantes les bandes pointillées ou continues sur les routes (ou à fabriquer des écrans blancs réfléchissants pour les projections) et ne sont pas du tout antidérapantes....
Bien cordialement
jean-louis
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Tessa
- Ch'ti nouveau
- Messages : 234
- Inscrit depuis : 18 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Fût d'empâtage casserole 50L inox
Fût de filtration maturateur à miel 60L grille inox
Fût d'ébullition casserole inox 100L
Fût de fermentation Dame-Jeanne 25L
contrôle température par Pt100 et enregistrement PC - Brasseur : Amateur
- Localisation : rochefort
- A remercié : 1 fois
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Re: Transformation d'un local en Brasserie
merci pour toutes ces réponses, il y a de la matière à digerer
le local que je vais consacrer fait 2,4m*4m j'aimerai que le sol soit lisse et facilement nettoyable
dans ce local il y aura :
la brasserie
un évier et un égouttoir
ma fabrication de liqueurs, mise en bouteille des cidres et vins
l'extraction du miel
je crois que je vais opter pour un sol en résine, et un tapis en caoutchouc uniquement sur les lieux de passage lorsque il y a des risques de dérapage,
jc
le local que je vais consacrer fait 2,4m*4m j'aimerai que le sol soit lisse et facilement nettoyable
dans ce local il y aura :
la brasserie
un évier et un égouttoir
ma fabrication de liqueurs, mise en bouteille des cidres et vins
l'extraction du miel
je crois que je vais opter pour un sol en résine, et un tapis en caoutchouc uniquement sur les lieux de passage lorsque il y a des risques de dérapage,
jc