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Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
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Bonjour,
Comme olivierpicard, j'utilise des cristaux de soude de la Marque Saint-Marc, pas très chers, avec de l'eau très (très!) chaude, puis rinçage avec de l'eau très chaude également additionnée de vinaîgre, mais plus pour des raisons de déchets de calcaire que de volonté de retour en milieu basique, mais c'est toujours ça de pris. (Bon d'accord, ce nettoyage ne s'adresse pas à un refroidisseur à plaques, parce que je n'en n'ai pas, mais pour mon refroidisseur à contre courant. Mon souci étant plutôt le nettoyage "organique") A ma connaissance, je n'ai pas encore eu de problème de peau, mais plutôt avec qques goutes tombées sur le pantalon!
Je trouve que ça marche du feu de dieu, et à vrai dire, même si je dose de manière empirique, ça nettoie fort bien. J'utilise également du chemipro en désinfection finale.
Bye
Marjorie
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Bienvenue au club Marjorie et bravo pour ton site et ton reportage photos très sympa !
Pour une "débutante", tu me parais bien calée !
Longue vie à la Brasserie du Paradis, avec un nom comme ça c 'est déjà tout un programme .
Hello!
C'est grâce à vous et au forum de bieremaison.be (C'est pas pour faire de la pub mais quand même!) que je me documente aussi bien.
Sans rire, les infos apportées ici en terme de matériel par exemple, car je ne compte plus mes heures passées devant le forum en quête d'info, sont redoutablement efficaces!
Encore merci!
Longue vie à la Brasserie du Paradis, avec un nom comme ça c 'est déjà tout un programme .
Et en plus la brasseuse est très belle et ses cheveux sont sublimes, scintillants comme des flammèches, qu'on croirait les reflets exquis d'une bière ambrée au corps de feu...
Ce soir je mange hydraulique et une tartine de houblon.
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et ses cheveux sont sublimes, scintillants comme des flammèches, qu'on croirait les reflets exquis d'une bière ambrée au corps de feu... 
