Merci pour l'astuce je vais tenter ça pour mon prochain brassage.
Ce que je me demande c'est : peut on s'affranchir du houblonnage au stade de l’ébullition ou est ce indispensable?
Brassins et expériences ⇒ SMASH APA 4L
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
E1000
- Ch'ti nouveau
- Messages : 71
- Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Jurancon
- A remercié : 18 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: SMASH APA 4L
Ah ben tu peux, mais ce sera pas top! Ou en tout cas, ça aura plus trop le goût de bière.
Même dans la Kro ya un goût de houblon quelque part, pour avoir un goût de "bière".
Tu peux remplacer le houblon (https://bieresetplaisirs.com/2015/06/02 ... rut-gruut/) ou tu peux n'en mettre qu'en toute toute fin d'ébu sans en mettre au début (cf. NEIPA https://www.brewersfriend.com/homebrew/ ... ipa-neipa-).
Le houblon, c'est bon, même dans le cidre, c'est bon!
Même dans la Kro ya un goût de houblon quelque part, pour avoir un goût de "bière".
Tu peux remplacer le houblon (https://bieresetplaisirs.com/2015/06/02 ... rut-gruut/) ou tu peux n'en mettre qu'en toute toute fin d'ébu sans en mettre au début (cf. NEIPA https://www.brewersfriend.com/homebrew/ ... ipa-neipa-).
Le houblon, c'est bon, même dans le cidre, c'est bon!
"The best beer in the world is the one in my hand."
-
ploufe
- Ch'ti nouveau
- Messages : 173
- Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
- Mon équipement : Grainfather
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Poleymieux
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 16 fois
Re: SMASH APA 4L
Et puis sans houblon, ça n'est pas de la bière!Kmyst a écrit :Merci pour l'astuce je vais tenter ça pour mon prochain brassage.
Ce que je me demande c'est : peut on s'affranchir du houblonnage au stade de l’ébullition ou est ce indispensable?
Article 1 du Décret n° 92-307 du 31 mars 1992 a écrit : Article 1 - La dénomination "bière" est réservée à la boisson obtenue par fermentation alcoolique d'un moût préparé à partir du malt de céréales, [...] de houblon, [...], d'eau potable.
