India Pale Ale ⇒ Super Marillo (American IPA)

[Dab2]

Bon je reviens ici aussi : c'était une recette de l'extrême, couplée à un sous-ensemencement c'est possible. N'empêche qu'avec une DF à 1,030 elle doit peser sur le bidon ?

Edit : effectivement le refracto est souvent vicieux !

[Charleston]

Ben 50 % et des bananes en attenuation ça m'interpelle !

[KKKamel]

Bon je reviens ici aussi : c'était une recette de l'extrême, couplée à un sous-ensemencement c'est possible. N'empêche qu'avec une DF à 1,030 elle doit peser sur le bidon ?

Edit : effectivement le refracto est souvent vicieux !

Elle passe nickel, je l'ai bu avec délectation
Je suis d'accord peut-être que le réfracto me dit de la merde aussi, ou que je sais pas corriger.
Je viens de me faire une AIPA de la brasserie bordelaise Azimut là, elle sent bon l'amarillo aussi, délicieuse, mais franchement la mienne avait le goût de la satisfaction et de la fierté en plus (les mecs ont mis dans leurs ingrédients "eau de Bordeaux"... la blague)

Alors pour les questions d'atténuation, j'ai pas fait de starter, les atténuations sur le paquet sont obtenus dans des conditions optimales (mais 50% d'atténuation c'est faible quand même...), je pense que j'étais ultra-loin des conditions optimales (même si la température était correcte).

[Dab2]

Charleston t'as donné la réponse : si t'as pas corrigé ta lecture de réfracto avec l'outil du site donné au-dessus, ça veut dire que ta densité n'est pas de 1,030 : elle est de 1,008
Donc une bière bien sèche et une atténuation de 88 % !