Les projets en cours ⇒ Crafty Tom's : projet de presque-brewpub à Strasbourg

[Plov]

Salut, super ça avance. J'ai hâte de m'accouder à votre zinc et gouter toutes vos bières

[Amarilyss]

Salut, super projet, on a hâte de voir la suite des événements

Vous n'aurez que des pressions au bar ? Car si vous comptez avoir 12 bec il va falloir en liquider des fûts et donc pas proposer de bière bouteilles à coter. Après si c'est en keg de 15/20L il y a moyen de les écouler en 2 ou 3 semaines. C'est juste par curiosité ^^

[AssKicker]

Ouaip, que du fût au bar !

La bouteille c'est pour de la vente à emporter si je ne m'abuse.

Il y a encore bien du chemin à parcourir d'ici à ce que l'on ait 12 becs, mais c'est un objectif. En tout cas ce ne sont pas les idées de recettes qui manquent pour pouvoir proposer 12 bières différentes.

[Amarilyss]

Okay super Bon courage à vous

[AssKicker]

Quelques nouvelles rapidos :

- Obtention de la Licence 4 quasiment good. Faut juste l'accord de transfert d'une ville à une autre.

- Les 3 premières bières ont été goutées pour la première fois cette semaine. L'APA est vraiment très cool, meilleure que lors des essais. Le Porter et la Brown Ale aussi, mais nous avons été contraints de changer l'un des malts lors du brassage. Pour les prochaines fois nous reprendrons celui des essais. En tout cas pas de foirage : bonne limipidité, bonne mousse, pas de faux goûts, des arômes sacrément présents, ça fait zuper plaisir !

- Ouverture du bar estimée pour la mi-avril.

- Dernier point et pas des moindres : la mise en vente des premières bouteilles ! Ce sera directement à la brasserie le samedi 3 février de 14h à 19h au 3 rue du Général Rapp à Mundolsheim pour ceux qui rôderaient dans le coin à ce moment-là.

[Asyoulike]

Super projet, je suis plutot loin de vous géographiquement quel dommage
En tout cas félicitations et prospérité dans votre entreprise

[Arezius]

Pas moyens de déguster ça vendredi après midi? Pour une fois que je suis en franche comté ... Faut use ça tombe ce weekend là..

[AssKicker]

Mmm je ne sais point mais au cas où il devrait y avoir d'autres sessions plus tard. La Wheat IPA et l'IPA ne vont pas tarder à être mises en bouteille, tout comme le 2ème brassin de la Pale Ale.

Merci Asyoulike ! Et tous les autres précédemment.

[Louch'p]

Très bonne pale ale, simple mais bien faite, un regal, ca promet pour la suite ! Bravo et courage pour le lancement !

[AssKicker]

Cool ! Merci pour le retour, nous sommes ravis qu'elle te plaise.

Prochaines ventes prévues à la brasserie samedi dans 2 semaines.

Cette semaine ça va à nouveau turbiner avec du brassage et de la mise en bouteille, yeah !