Fermenteurs ⇒ Achat d'un frigo pour chambre de fermentation

[apocheau]

@Eric974
J'ai lu parcouru plusieurs page de posts traitant de ce sujet mais je n'ai pas vu celui là.
Tu aurait un lien ?

[Eric974]

Non je ne suis même pas certain que c'était sur le forum
Pour résumer le gars avait fait un bloc en menuiserie isolé avec laine de verre ou de roche si ça parle à quelqu'un
De toute façon si tu fais un truc qui va forcement te coûter je ne vois pas l'intérêt si tu ne peut pas faire de cool crash avec

EDIT Pour ceux qui vont dire qu'un congel coffre c'est pas pratique, que ça pète le dos et que ça prend de la place je viens de voir ce sujet redresser un congel

[psykomaz]

@Eric je crois voir de quel post tu parles, mais la taille de la chambre froide n etait elle pas un poil enorme comparé au groupe froid ?

@apocheau pour les rayonnages c etait juste au cas ou tu voulais mettre des rayons dans ta chambre froide. Il vaut mieux mettre une etagere independante des murs, pas mettre des etageres qui sont soutenues par les murs (le polystirene c est costaud mais pas pour ça)

[Penn-Maen]

dans le schéma, le frigo semble être entièrement dans le coffrage.
Est-ce que je me trompe ?
Car si cela est le cas, tu vas avoir un super système pour une garde très chaude...

PM, aka Captain Obvious

Edit : pour l'isolant → des panneaux de polyuréthanne (TMS d'EFISOL par exemple, ou de Knauf), en 60 ou 80 mm, avec un doublage bois intérieur et un traitement au poil de l'étanchéité. Pour info, un congélo n'a que 45 à 55 mm d'isolant PU en général

[Gamb]

Perso, j'ai mes frigos sur terrasse plein sud. Quand je fais le lagering à 2°C avec le soleil qui cogne sur le frigo, le moteur tourne quasi 24/24 et ça tient depuis 2 ans (et c'est un frigo qui a passé deux hivers au fond du jardin).

[RomainS]

dans le schéma, le frigo semble être entièrement dans le coffrage.
Est-ce que je me trompe ?

A priori je dirai oui
Si on est pas trop bete, le cul du frigo est dehors, et l'intérieur dedans (voilà qui me semble très clair )

Perso, j'ai mes frigos sur terrasse plein sud. Quand je fais le lagering à 2°C avec le soleil qui cogne sur le frigo, le moteur tourne quasi 24/24 et ça tient depuis 2 ans (et c'est un frigo qui a passé deux hivers au fond du jardin).

Voilà qui devrait rassurer tout le monde !

Un peu de lecture : http://www.homebrewtalk.com/diy-ferment ... amber.html

Sinon en gérant bien, une partie haute (= congélo) pour le cold crash, et une partie basse pour la fermentation (bon j'avoue j'y crois moyen ).

Romain

[Nanarf]

Sinon en gérant bien, une partie haute (= congélo) pour le cold crash, et une partie basse pour la fermentation (bon j'avoue j'y crois moyen ).

T'as raison parce que ça ne marchera pas, sauf si tu as un frigo haut de gamme avec deux compresseurs

[RomainS]

T'as raison parce que ça ne marchera pas, sauf si tu as un frigo haut de gamme avec deux compresseurs

Disons que sans avoir deux compresseurs différents, la partie congélo aurait peut etre fait un peu plus de froid que la partie standard (ce qui reste à prouver d'ailleurs...).
Bref, à oublier de toutes façons

Romain

[Eric974]

[quote="RomainS"]

Sinon en gérant bien, une partie haute (= congélo) pour le cold crash, et une partie basse pour la fermentation (bon j'avoue j'y crois moyen ).

quote]


ça marche si c'est un modèle à 2 moteurs commandés par 2 Stc
Dans ce cas un grand frigo double porte avec la partie congel en bas serait super, car les modèles avec congel au dessus sont souvent avec 1 moteur et trop petit pour un fermenteur

Je crois que tout ça dépend un peu de la température extérieur, mais si tu fais un truc qui est inutilisable l'été je ne vois pas l'intérêt

Sympa le lien si tu récupère gratos les matériaux sinon je ne vois pas pourquoi faire compliqué

[Eric974]

Vu que je critiquais les frigos top pour leur manque d’efficacité il me viens une idée, dans les même style existe des congélateurs qui ayant une puissance de froid plus importante devraient pouvoir faire l'affaire
Ex https://www.leboncoin.fr/electromenager ... tm?ca=26_s