Micros et PicosUsine à bierounette de Brrutch

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
mickey99
Assistant
Assistant
Messages : 883
Inscrit depuis : 22 ans 2 mois
Mon équipement : Pompe conrad
Cuve cathering 70L
Fut filtre de 50L isolé
Tuyaux PVC tressé
Futs fermentation 30L et 60L
Ma pico en image : http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Griesheim Sur Souffel

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par mickey99 »

Très très beau boulot !!!
félicitation :D
Le houblon, c'est bon !
Avatar de l’utilisateur
alex73
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4363
Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
Mon équipement : Pico 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Savoé (FR)
A remercié : 49 fois
A été remercié : 73 fois

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par alex73 »

ouai, ça a de la gueule en effet :idea:

bravo
Avatar de l’utilisateur
Brrutch
Ch'ti nouveau
Messages : 72
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Nice (FR)

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par Brrutch »

Merci :oops: , mais c'est surtout grâce aux très belles réalisations de ce forum que ca a été, en tout cas je me suis bien marré à bricoler tout ça. Voiçi la suite. Pour transférer les liquides d'une cuve à l'autre j'ai désossé des machines à laver et récupéré les pompes et quelques colliers de serrage.

Le liquide doit arriver par gravité dans le corps de la pompe pour pouvoir être refoulé, à placer plus bas que les cuves donc. Pour les connexions, j'ai découpé des embouts de tuyau qui servent normalement dans des appareillages respiratoires. C'est approximatif mais ça tient le coup, même à chaud (sauf là, où ça fuit :roll: ) :

Image

Côté canalisation, c'est un petit raccord fait de deux bouts de tubes de cuivre emmanchés l'un dans l'autre. Le tout tient avec des colliers de serrage "électrique", beaucoup moins chers que les colliers métalliques.

Avec un morceau du filtre du lave vaisselle, j'ai fait une pale d'agitation fixée sur un axe en tube de cuivre. Elle est entrainée par un moteur de photocopieur en 12V (alim de PC).

Après ajout d'une cuve tampon à base de gacière, et de trois interrupteurs, ca donne ça :

Image
marti
Brasseur
Brasseur
Messages : 1815
Inscrit depuis : 20 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : venissieux,allee denis papin
A été remercié : 5 fois

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par marti »

et bééééhhhh !!!!

bravo !!
joli bricolage !!!

le pire, c'est qu'il faut moins d'une minute pour suivre la création de cette pico...
et que derrière il y a des dizaines d'heures de travail...

:notworthy:
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par libertluc »

Tres belle réalisation :salut:
tiens nous au courant deton premier brassin :wink:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Avatar de l’utilisateur
alex73
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4363
Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
Mon équipement : Pico 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Savoé (FR)
A remercié : 49 fois
A été remercié : 73 fois

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par alex73 »

Pas mieux :oops:
Avatar de l’utilisateur
Brrutch
Ch'ti nouveau
Messages : 72
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Nice (FR)

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par Brrutch »

:oops: N’en jetez plus ! :oops:
C’est bien gentil d’avoir l’usine à bière, mais il faut aussi un moulin pour pouvoir en profiter.

Au début je comptais faire avec un hachoir à viande, 4euros chez l’Abbé Pierre, mais les essais ont pas été très concluants, même en essayant différentes « lames ».

Image

Ca coupait le grain plus que ça ne le broyait, et puis niveau rendement c’était blocage assuré après trois tours de manivelle… Après quelques modifs pour espacer la « lame la moins pire » c’était toujours aussi boiteux.
Un concasseur à rouleaux c’est bien trop cher pour mon banquier, un moulin Broubrou aussi du reste. Je me suis fait aider pour faire un moulin maison. On s’est inspiré de l'arme absolue :rambo: , ça :

Image

Et après quelques heures de scie à métaux, de tour et de soudure, ça donnait ça :roll: :

Image

Les rouleaux sont fait avec des gros tubes de chauffage fermés aux extrémités avec des rondelles soudées qui se trouvaient dans des amortisseurs de Twinggooo. L’axe du rouleau « fixe » est tout simplement un tube de chauffage de diamètre inférieur qui traverse de part en part et qui a ensuite été soudé sur chaque rondelle. Les roulements à billes sont maintenus de chaque côté dans des flasques usinées dans un raccord, toujours pour tuyaux de chauffage central. Une tige filetée traverse le rouleau « libre » ainsi que deux roulements à billes situés de chaque côté (pas visibles sur la photo). L'écartement se règle avec deux rondelles excentriques un peu épaisses (pas visibles sur la photo).
Deux chutes de cornière un peu solide, une planche, quelques rondelles et boulons pour solidariser le tout et le tour est joué. L’entraînement se fait par un volant pour enrouler les bâches de piscine en attendant d’en réaliser un autre avec un volant de machine à laver.
L’ensemble repose sur une caisse de rouge.

Image

Image
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par libertluc »

La pico c'est bien :wink:
mais le moulin la chapeau bas =D> :thumleft: :hello1:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par libertluc »

Si tu veux le commercialiser je crois que plusieurs membres du furum vons se ruer desus :wink:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Usine à bierounette de Brrutch

Message par libertluc »

surtout vu la photo de la mouture (filtration super garantie) je suis preneur :wink:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté