Brassam 2017 - la XII[Brassam2017] Les Ateliers

12ème réunion internationale des brasseurs amateurs du 25 au 28 mai 2017
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Oxyd
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par Oxyd »

theophae a écrit :Est-ce qu'il y aurait des intéressés par un atelier levain ?
M'étant penché sur le sujet récemment oui beaucoup!
Projets suivant: :drool: Blanche Belge, Brune pain d'épice (pour noël), Oatmeal Stout
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par bacco »

Voilà, le colis est arrivé directement de l'Allemagne :dance:
Le colis directement de DPD
20170515_171231.jpg
L'intérieur du colis. C'est plein de chez plein!
20170515_171353.jpg
20 bouteilles de 500gr, des échantillons et un superbe tableau de malt :dance:
20170515_171820.jpg
Le tableau de malt :whistle:
20170515_171855.jpg
Weyermann joue le jeux :clap: et je les félicite :clap:
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par Gamb »

Need ! Je vais leur dire que l'asso FdMs compte faire un comparatif :roll: :roll: :roll:
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par Jean-Luc »

Superbe
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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villager
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par villager »

:clap: bravissimo Michel. J'ai en adoration ce tableau!!!
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
gnorzas
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par gnorzas »

gnorzas a écrit :J'ai pu , grâce a la commande de bouteille recevoir des plaques de séparation en plastique

je voulais en utiliser pour augmenter la capacité de ma trémies de moulin
je pourrais éventuellement les prendre et voir pour fabriquer pendant le Brassam ( je pense en faire 2 voir 3 par plaques, j'ai 5 plaque)
Et après distribution :)

je vais voir le week prochain si je peut faire un prototype

Pourriez vous me dire si cela peut être intéressant que je ramene tout ce matos ?
bonsoir
je relance ma proposition concernant un atelier de fabrication de rehausseurs pour trémies
Y a t'il une personne qui pourrait m'aider :)
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par villager »

Tout est bon à apprendre du moment que c'est pas dangereux :D

Donc why not :wink:
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par Le nain brasseur »

Merci Bacco !
Je le trouve plus beau que beaucoup de tableaux d'art moderne :mrgreen:
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par bacco »

Il est disponible à la vente...75€!
https://www.weyermann.de/shop/sp_ItemDe ... ?item=1094

Et les 34 échantillons de 30gr sont au prix de 25€ (j'en ai reçu 3 set :dance: )
https://www.weyermann.de/shop/sp_ItemDe ... ?item=1097
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Oxyd
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Re: [Brassam2017] Les Ateliers

Message par Oxyd »

Pourquoi pas un atelier participatif/présentation de matériel, pas forcément du matériel de pro mais juste pouvoir toucher/tester du matos pour les plus démunis d'entre nous sans l'acheter pour autant.

J'avais fait une review d'un filtre ici => topic que j'amènerai.

Pareil pour cet article de homebrewshop.be , un agitateur "maison" agitateur homebrewshop

Si vous avez du matos à présenter un peu spécial intéressant!!

À vous de me dire si c'est une idée à la con :P
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