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[Jean-Luc]

<use> fait partie simplement des caractéristiques du houblon. (Son usage habituel).
La contribution ibu se fait si je ne m'abuse sur la durée en ébu pondérée par l'utilisation en "ma chopine", "1er jus", "ébu", "aromatique", "whirlpool" ou "à sec" (les choix proposés par BS au moment de l'ajout du houblon dans la recette).
Le gros écart d'IBU doit venir d'ailleurs...

Edit: non, en fait, "aromatique" correspond au choix du moment d'utilisation. le sorachi dans cette recette est ajouté à 5mn, donc sa contribution à l'IBU est quasi nulle.

[314r]

Pas si nulle que ça en fait : 13.5 IBU.
En fait BS considére que les 5 minutes sont du temps d'ébullition, alors que dans le beerXML il est stipulé que c'est le temps de "steeping".
J'ai fait quelques petits essais pour éclaircir cette histoire:

- dans BS, un houblon est exporté comme "Aroma" quand on choisit dans le logiciel l'usage "Steep/whirlpool". L'export en Xml se passe bien. Pour le calcul des IBU, BS coupe la poire en deux et indique 6.8 IBU. C'est peut-être une bonne solution, dans JolieBulle je considère que les ajouts au whirlpool donnent 0 IBU, probablement à tort. Jusque là tout va bien.
- en revanche à l'import de la même recette, BS ignore l'usage "Aroma" et passe le houblon en "Boil", ce qui nous donne 13.5 IBU. Moralité : il semble que BS se plante à l'import de ses propres fichiers XML.

[Jean-Luc]

hum et si le passe en Aromatique au lieu de steep/whirlpool il met aromatique aussi ?
ça expliquerait sans doute et confirmerait qu'il s'agit bien d'un bug, pas à l'import, mais à l'export.

[314r]

En fait dans BS il n'y a pas à ma connaissance de sélection possible en Aromatique dans la liste "Use". J'imagine donc que ça correspond à Steep/whirlpool, en tout cas ça colle à la définition du format.

[Jean-Luc]

exact