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Non pour ma part j'utilise une cuve pour le brassage (c'est une cuve à vin chaud Bartscher) et une autre pour l’ébullition (un faitout de 27 litre que je met sur ma plaque à induction).
La cuve de brassage est plus précise en réglage pour maintenir une température constante alors que sur une plaque électrique c'est difficile de moduler le chauffage. Par contre la plaque et plus puissante et j'ai déjà essayé de tout faire dans la cuve de brassage mais il y a une sécurité et j'ai du mal à maintenir l’ébullition pendant plus d'une heure. Après tout ça dépend de tes modèles de cuves mais je pourrais faire avec une seule cuve soit une bonne cuve électrique soit avec un bon brûleur gaz.
Pour être plus précis dans le processus, suivant les cas je fais chauffer l'eau de rinçage dans ma cuve de brassage après avoir basculé le brassin dans la cuve de filtration ou je fais préchauffer l'eau de rinçage dans mon faitout que je maintient au chaud dans un seau ou dans la cuve électrique le temps du rinçage.
Je débute et c'est ce que j'ai trouvé de plus pratique après je ne sais pas si c'est la meilleur solution
