Pour commencer... ⇒ Conseil liste de course

[maskagnemike47]

PS: Comment met on un pdf dans un message???

[Penn-Maen]

Répondre > en bas, tu as l'onglet "ajouter des fichiers joints"

[L'hermine]

Par la suite, si tout ce passe bien et si mon matériel ne suffit à produire une quantité suffisante, je peux intégré une pépinière d'entreprise grace au pôle agroalimentaire pas loin de chez moi, ils ont des locaux spécialisé (genre labo agroalimentaire), ils proposent un accompagnement pour l'achat de matériel industriel, et une mise en relation avec les acteurs du secteur ( fournisseur, clients potentiels, marketing...). Ou si jamais, mais c'est pas le but premier, je demande a une brasserie "industrielle" de brasser mes recettes, pour avoir une volume conséquent...

Je comprend pas tout là

Tu n'as jamais brassé, tu veux vendre de la bière officiellement dans 6 mois et tu dis que si ta brau 20L ne suffit pas à fournir suffisamment tu montera une brasserie industrielle, c'est bien ça?

[maskagnemike47]

Voici le panier sur broubrou, les ingrédients ont été un peu choisi à la volée, pour des test blonde lager/pils legère, je pense que je me suis pas trop planter..

PS: Je commande pas de suite et étudie vos messages précédents.

[maskagnemike47]

Je précise mes propos l'hermine, je n'ai jamais brassé certes mais ça me fait pas peur, j'ai toujours tout appris en autodidacte et cela me va trés bien car je suis plutot du genre hyper actif...

Je veux pas forcement monter une brasserie industrielle dans 6 mois; mais au moins commencer a distribué quelques cannetes à mes futurs clients potentiels ;et si la demande l'exige pourquoi pas, il faut de l'ambition un peu...Et je suis un vrai requin pour vendre un produit de qualité dans lequel je crois (mais qui certes n'existe pas encore lol). Je peux pas révéler le concept marketing que je vais mettre en place ici...

Je sais que ca va demander un travail assidu mais ça me parait pas du tout insurmontable

[bacco]

Je précise mes propos l'hermine, je n'ai jamais brassé certes mais ça me fait pas peur, j'ai toujours tout appris en autodidacte et cela me va trés bien car je suis plutot du genre hyper actif...

Je veux pas forcement monter une brasserie industrielle dans 6 mois; mais au moins commencer a distribué quelques cannetes à mes futurs clients potentiels ;et si la demande l'exige pourquoi pas, il faut de l'ambition un peu...Et je suis un vrai requin pour vendre un produit de qualité dans lequel je crois (mais qui certes n'existe pas encore lol). Je peux pas révéler le concept marketing que je vais mettre en place ici...

Je sais que ca va demander un travail assidu mais ça me parait pas du tout insurmontable

Commence par faire des bonnes bières avant toute chose! Ont ne mets pas la charrue devant les boeufs

[maskagnemike47]

PS: quand je dis "achat de matériel industriel" c'est assez vague, le pôle propose des locaux déja équipés en matériel agroalimentaire mais pas forcémant adaptés a la production de bières.

[maskagnemike47]

Tout a fait bacco je prendrai le temps néccessaire pour établir de bonnes recettes mais avec un matériel de qualité et facile d'utilisation, le reste ce fera ultérieurement, c'était juste pour préciser le but final en fait... Je veux pas vexer les "pros", je suis juste optimiste et trés motivé et c'est un projet que j'ai en tête depuis un moment...

[L'hermine]

Je précise mes propos l'hermine, je n'ai jamais brassé certes mais ça me fait pas peur, j'ai toujours tout appris en autodidacte et cela me va trés bien car je suis plutot du genre hyper actif...

Je veux pas forcement monter une brasserie industrielle dans 6 mois; mais au moins commencer a distribué quelques cannetes à mes futurs clients potentiels ;et si la demande l'exige pourquoi pas, il faut de l'ambition un peu...Et je suis un vrai requin pour vendre un produit de qualité dans lequel je crois (mais qui certes n'existe pas encore lol). Je peux pas révéler le concept marketing que je vais mettre en place ici...

Je sais que ca va demander un travail assidu mais ça me parait pas du tout insurmontable

Je n'ai aucun doute que tu sois un vrai requin . Quand je t'entend parler de meilleur rapport qualité/prix, de bière de consommation courante, de vendre avant même d'avoir essayé de faire une bière, ça veut dire ce que ça veut dire.

Oui oui l'ambition c'est bien, heureusement il y'a différente forme d'ambition

T'inquiète je ne me sens pas non plus vexé, je suis très content de ma situation et je n'envie aucunement ce genre d'audace.

Ici la plupart des gens sont dans une démarche de passion où le concept de bière standard de grande consommation et de bon rapport/prix n'a pas beaucoup de place.

Pour le reste et tu t'en rendra compte par toi même... Selon moi le brasseur travail par passion avec patience, sans ça.... Tu as beau être hyper actif, les levures elles en ont rien à cirer et iront à leurs rythmes, ta bière jeune restera jeune le temps que ça lui chantera.... Ah oui aussi je t'encourage à commencer direct par la carbo artificielle en bouteille (tu gagnera du temps)

Bref vaut mieux en rester là pour cette histoire de buisness, commence par t'amuser à faire ta propre bière

[Pif59]

Déjà pour avoir une bière "finie" il faut 1 mois et demi voir 2.
Donc dans 2 mois tu sauras dire si ta première recette est bonne ou à modifier, donc 2 mois plus tard re-vérification.
Si tu veux vendre dans 6 mois, tu auras testé 3 fois ta recette, un peu juste je pense.

Concernant ta liste d'achat, que vas tu faire avec 25kg de munchen et seulement 3 de pils?
L'inverse serait plus juste.

Bon courage pour tes premiers brassins.