Les questions des ptits nouveaux ⇒ Mes brassins pétillent bizarrement

[314r]

Elle doit évidemment baisser. M'est avis que quelques saines lectures sur le sujet t'épargneraient quelques angoisses et échecs, et surtout te permettraient de comprendre ce que tu fais.

[LeRiton]

Je me suis mal exprimé. J'imagine bien que la densité baisse, mais je ne sais pas dans quelle mesure elle baisse "normalement" au bout de 3 jours.
J'ai lu le bouquin de Greg Hughes, quelques tutos et pas mal parcouru ce forum, mais si tu as des suggestions de lectures je suis toujours preneur.

Pour ce qui est de mes mesures, j'ai une densité à 1.020, ainsi que le résultat suivant :



Je serais dingue, j'oserais dire que finalement tout ne va pas si mal, mais plusieurs avis valent mieux que le mien

[Jokbrass]

C'est exactement sa tout va bien il doit juste avoir une fuite sur ton systèmele krozen prouve qu'il y a bien eu fermentation

[L'hermine]

tu as devant toi une bière en pleine fermentation. Les traces du krausen, les bubulles en surface, la lie au fond, une DI qui descend. Et tu disais que ta seule alternative était de jeter tes brassins . Alala

[Jokbrass]

Elle a une belle couleur

[Simon Roy]

J'y ai pensé en voyant le bouchon... Ce n'est pas le genre de bouchon qu'on voit d'habitude ça ! Es-tu sûr qu'il soit étanche ton système ?

Sinon, clairement: krausen, densité qui baisse,... C'est parti mon kiki, reste plus qu'à trouver a patience d'attendre maintenant.

[LeRiton]

J'y ai pensé en voyant le bouchon... Ce n'est pas le genre de bouchon qu'on voit d'habitude ça ! Es-tu sûr qu'il soit étanche ton système ?

Sinon, clairement: krausen, densité qui baisse,... C'est parti mon kiki, reste plus qu'à trouver a patience d'attendre maintenant.

Le bouchon est clairement pas terrible, c'est même mon deuxième. Le premier m'a lâché à force de serrage (au 3ème brassin...), première utilisation du nouveau en tout point identique. Du coup j'y vais molo pour le serrage, et nous avons probablement là notre explication de l’échappement d'air.
Je ne pensais pas que toute la pression s’évacuerait juste pas là, je m'attendais à trouver quelques bulles quand même. Il est temps de lui trouver un remplaçant je crois, même si je crois que le pas de vis de la bombonne est malheureusement plus en cause : lorsqu'ils étaient serrés correctement, les deux bouchons n'étaient pas droits, certainement ce qui à causé la casse du premier (la pression n'est pas répartie sur tout son périmètre).

[Simon Roy]

Si tu trouves de quoi faire un joint en caoutchouc de la bonne taille, ça pourrait peut-être fonctionner aussi.

[mikocyco]

Pour les bouchons, il existe ce genre de choses :

[Penn-Maen]

J'imagine bien que la densité baisse, mais je ne sais pas dans quelle mesure elle baisse "normalement" au bout de 3 jours.

ça dépend de tellement de conditions que personne ne doit le savoir avec certitude.

Il est temps de lui trouver un remplaçant je crois

pourquoi ne pas prendre un bouchon caoutchouc percé, comme on met sur les erlenmeyers ? (edit : grilled x2. C'est ça d'ouvrir un topic et de n'y répondre qu'une heure plus tard )