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alex73
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
ça dépend à combien tu le pousses
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mimo
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
Salut, Franck je t'ai envoyé un mp mais faute réponse je me demande si tu l'as bien reçu ...
Pico 50L et grainfather, ça va envoyer du poney en 2016 !!!
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schhub
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
Pour ce qui me concerne j'ai comme alex73 une petite 20 L/h Selbach BT20 depuis quelques années et j'en suis très satisfait.
Juste eu récemment une fuite de gaz sur le robinet d'arrêt en sortie de détendeur et ... une recharge de 10kg pour un fût de 15 litres
là c'est réparé heureusement
J'avais acheté le tout (tireuse, tuyauteries, tête de fût, robinet et recharge 10kg CO2 comprise) pour environ 750 €, si j'avais attendu j'aurais pu profiter d'une 35 L/h au même prix.
Dommage pour moi
Juste eu récemment une fuite de gaz sur le robinet d'arrêt en sortie de détendeur et ... une recharge de 10kg pour un fût de 15 litres
là c'est réparé heureusement
J'avais acheté le tout (tireuse, tuyauteries, tête de fût, robinet et recharge 10kg CO2 comprise) pour environ 750 €, si j'avais attendu j'aurais pu profiter d'une 35 L/h au même prix.
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En bouteilles : Stout, Ambrée.
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Hsif
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
Ce post est remplis d'information intéressante car je réfléchissait à vendre ma tireuse à bain d'eau pour prendre une petite tireuse à sec.
Dans le cas de tirer en continu, c'est quoi le problème? Pas assez froid ? (donc mousse => ... ?)marjonet a écrit :Sinon, le mode d'emploi de ces tirettes est on ne peut plus clair : pas de tirage en continu. Il faut un stop entre chaque verre, même minime. Et si y'a vraiment gros tirage, il faut attendre 3 secondes entre chaque verre. Rien de bien méchant en somme même pour les plus assoiffés d'entre nous!
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pompix
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
pas assez froid égale mousse ne effet.
Le soucis d'une bain de glace c'est l'inertie. Une fois ta glace fondue, t'es marron alors qu'un froid sec, ça revient plus vite. Enfin, dans les cas extrêmes.
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
Le calcul est pourtant simple, bigre de gros !alex73 a écrit :ça dépend à combien tu le pousses![]()
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Et vu que je pousse un fût froid, je ne dépasse jamais les 1bar, je dois être à peine à 50g, je comprends mieux la longévité de ma bouteille !
En plus je carbonate soft.
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mimo
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
Petit up .. Quelqu'un à des nouvelles de Franck ?
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empâtage : Tank à lait 420L et bruleur paëlla
filtration : Tank à lait 420L avec double fond filtrant en inox multiperforé
ébullition : Tank à lait 420L et bruleur paëlla
Le tout monté sur un système permettant d'élever les cuves pour effectuer les transferts sans pompe :-)
Fermenteurs cylindro-coniques de 1000L
Embouteillage isobar... Fini les galères de refermentation, mettre la bière en chambre chaude rajouter du sucre bio du guatemala avant l'embouteillage et tout ça.... La carbonatation se fait naturellement avec le CO2 de la fermentation primaire :-) - Brasseur : Pro
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
Salut,
Toutes mes excuses, je suis toujours coupé d'internet et c'est vraiment galère. Un technicien free va enfin se déplacer.... le 9 septembre!!! franchement ils abusent.
Bon, sinon, en réponse à vos questions :
- Pas de frais de port à rajouter, je les prend en charge (je passe une commande de toute façon)
- Les tireuses sont à retirer chez moi, à Niederhausbergen, juste à coté de Strasbourg.
- J'ai une micro brasserie, du coup les tireuses sont vendues avec facture, garantie fabricant d'1 an et TVA déductible pour les pros (mais l'offre n'est pas réservée au pros).
Je n'ai pas encore passé la commande car j'ai eu une demande pour une tireuse plus performante (75L/h ou 95L/h) en deux ou trois becs. La commerciale avec qui je suis en relation étant actuellement en congés, il faudra attendre début de semaine prochaine pour avoir les prix. Je vous tiendrai au courant. (rapidement, si-si, promis, j'irais toquer un peu plus souvent chez mon voisin pour squater son ordinateur
)
A bientôt,
Franck.
Toutes mes excuses, je suis toujours coupé d'internet et c'est vraiment galère. Un technicien free va enfin se déplacer.... le 9 septembre!!! franchement ils abusent.
Bon, sinon, en réponse à vos questions :
- Pas de frais de port à rajouter, je les prend en charge (je passe une commande de toute façon)
- Les tireuses sont à retirer chez moi, à Niederhausbergen, juste à coté de Strasbourg.
- J'ai une micro brasserie, du coup les tireuses sont vendues avec facture, garantie fabricant d'1 an et TVA déductible pour les pros (mais l'offre n'est pas réservée au pros).
Je n'ai pas encore passé la commande car j'ai eu une demande pour une tireuse plus performante (75L/h ou 95L/h) en deux ou trois becs. La commerciale avec qui je suis en relation étant actuellement en congés, il faudra attendre début de semaine prochaine pour avoir les prix. Je vous tiendrai au courant. (rapidement, si-si, promis, j'irais toquer un peu plus souvent chez mon voisin pour squater son ordinateur
A bientôt,
Franck.
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pifpaf
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
C'est le retour de l'été et des coupures d'eau. Chiant pour refroidir. En attendant une cuve où l'eau de refroidissement sera stockée, j'aurais voulu savoir si quelqu'un a déjà refoidi du moût bouillant en y plongeant le serpentin de cuivre d'une tireuse à "bain d'eau", càd la partie qui congèle? Elle est munie d'un mélangeur. Je dois descendre de 95° à +/- 20° ou moins. 210 litres. Je me doute que c'est assez rock and roll (pour varier) mais faire passer mon moût 3 fois dans le RAP parce que l'eau de refroidissement a un débit de pisse d'oiseau, c'est chiant.
La bain d'eau est une 2 becs assez costaude. Pas davantage de chiffres, mais à la louche elle refroidit son bain d'eau, un bon 35 litres d'eau ( avec 5% d'alcool pour ne pas que cette eau congèle), de 25º à -1° en +/-45 minutes.
La bain d'eau est une 2 becs assez costaude. Pas davantage de chiffres, mais à la louche elle refroidit son bain d'eau, un bon 35 litres d'eau ( avec 5% d'alcool pour ne pas que cette eau congèle), de 25º à -1° en +/-45 minutes.
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Jean-Luc
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Re: Commande groupée de tireuses frois sec
Si tu as du courant et de la place, pourquoi ne pas transformer un congélateur bahut en réserve d'eau très froide ? (Pas congelée bien sur). Sur le principe de ces piscines rigides, une bâche sert de contenant étanche...
Il te faudra un congel assez grand pour stocker 1.5 à 2x 210 litres, avec un peu de chance beaucoup moins, sous condition de stocker l'eau réchauffée dans une autre cuve... Faut pas gâcher... Possibilité de stocker de l'eau de pluie d'ailleurs, s'il pleut suffisamment bien sur...
Il te faudra un congel assez grand pour stocker 1.5 à 2x 210 litres, avec un peu de chance beaucoup moins, sous condition de stocker l'eau réchauffée dans une autre cuve... Faut pas gâcher... Possibilité de stocker de l'eau de pluie d'ailleurs, s'il pleut suffisamment bien sur...
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