Le conditionnement ⇒ Construction d'une embouteilleuse à contre pression

[alex73]

Quelques photos et explication de l'avancé du schmilblick:

J'ai eu mon petit cadeau de la part de Fabien (Fab paris) ce matin dans ma boite aux lettres : merci Fab

J'ai donc sauté sur les outils et voila ce que ça donne:

Tout monté mais il manque encore des pièces




J'ai laissé le tube de 12mm assez long pour qu'il traverse le T et assure ainsi plus de stabilité
Il est monté avec un "joint américain" (une rondelle crantée et un joint en caoutchouc)
Du coup, j'ai percé le tube au milieu pour que le gaz passe librement




tout démonté ça donne ceci




petits points à revoir (déjà )
Le bouchon conique est trop gros. Du fait qu'il est percé à 9mm et que le tube qui le traverse fait 12mm, ça le fait gonfler un peu.
Du coup, il est légèrement trop gros pour tenir tout seul dans le goulot

donc : prévoir le modèle en dessous du 22/17 ça doit être mieux

Je n'attend plus que ma commande chez "Tout pour la bière" et son olive de 8mm

Samedi, je transfère ma KNUP IPA. Je vais en faire un fût que j'embouteillerai (j'espère) avec cet outil
Du coup, la garde se fera en fût. Je gazerai en même temps au frais. ça me semble pas mal ^^

[thorgahl]

petits points à revoir (déjà )
Le bouchon conique est trop gros. Du fait qu'il est percé à 9mm et que le tube qui le traverse fait 12mm, ça le fait gonfler un peu.
Du coup, il est légèrement trop gros pour tenir tout seul dans le goulot

donc : prévoir le modèle en dessous du 22/17 ça doit être mieux

j'ai le même soucis, n'essaies pas de percer plus grand! il faudrait un outil idoine très tranchant ou chauffant, j'ai tentais l'emporte-pièce, pas bon !! du coup je n'enfonce qu'à moitié du bouchon le tube de 12 mm, plus de soucis pour entrer dans le goulot d'un bouteille

[alex73]

en effet, je vais le reculer un peu

[alex73]

Voila, c'est fait

16 litres embouteillés en moins d'une demi heure.
Pas trop de souillures mais j'ai quand même fait ça dans l'évier

Les problèmes rencontrés :
- Remonté de mousse dans le T gaz et donc projection de bière par mon orifice calibré (pchit pchit)

- Trop d'étanchéité au niveau du cone. Je m'explique :
J'ai remonté le tube de 12mm à mi hauteur du bouchon pour pouvoir rentrer celui-ci dans le goulot mais du coup, c'est trop étanche entre goulot - tube de 12 - cone
Je poussais avec 0.8 bars et le CO² ne retrait pas dans la bouteille

pour le faire sortir, même combat ! obligé de jouer avec l'étanchéité cone / bouteille avec de grosses dépressions à la clé
bref, il va falloir corriger cela

sinon, je vais voir niveau carbo ce que ça donne mais ça n'a pas moussé de trop
J'ai carbonaté un fût de 16L à 5°C avec 1 bar pendant 8 jours

Le bilan général est assez positif

[alex73]

voila l'outil terminé

[thorgahl]

Voila, c'est fait

....

Les problèmes rencontrés :
- Remonté de mousse dans le T gaz et donc projection de bière par mon orifice calibré (pchit pchit)

j'ai le même soucis, réglé avec un petit tube qui va au bac évier

- Trop d'étanchéité au niveau du cone. Je m'explique :
J'ai remonté le tube de 12mm à mi hauteur du bouchon pour pouvoir rentrer celui-ci dans le goulot mais du coup, c'est trop étanche entre goulot - tube de 12 - cone
Je poussais avec 0.8 bars et le CO² ne retrait pas dans la bouteille

pour le faire sortir, même combat ! obligé de jouer avec l'étanchéité cone / bouteille avec de grosses dépressions à la clé
bref, il va falloir corriger cela

j'ai pas ce problème, je mets 0.1 bar de plus que la pression dans le fût

sinon, je vais voir niveau carbo ce que ça donne mais ça n'a pas moussé de trop
J'ai carbonaté un fût de 16L à 5°C avec 1 bar pendant 8 jours

Le bilan général est assez positif

moi c'est (sur le deux expériences !) l'un à 0.9b, le 2ème à 1 b, et 15 jours à 6°les deux, côté mousse, si tu as goûté juste après, je pense que c'est normal, chez moi c'est bien qu'au bout de 3/4 jours de bouteille