) , on les trouvent un peut partout dans les magazins bio par ex.en cherchant sur les marché aussi ca se trouve facile comme les flocons et surtout pas chere,! le malt de blé plus chere puisque malté, est utilisé en grande quantité dans les weiss alemande, par exemple, moi j utilise du malté et un poil de cru ( pas fait exprés dsl
) pour pas trop galerer a la filtation,.voila.
PS: le lutin , faire une blanche avec une levure s04 ca ne fera pas trop resortir le coté epicé et blanche, elle est assez propre et neutre comme levure, une w06 aurait ete plus adapté, elle est faite pour
mais t inquiete ca te fera de la biere dans tout les cas 
ciao. tous
). J'espere bien être des votre l'année prochaine.
). J'aimerais bien avoir 4,5°/vol !