Aromatisée - EpicéeBière à la cannelle et à la badiane

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
villager
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6350
Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Foissac, 12
52 recettes partagées
A remercié : 133 fois
A été remercié : 83 fois

Re: Bière à la cannelle et à la badiane

Message par villager »

1024 c'est un peu haut mais j'ai déjà embouteillé à une densité aussi haute et je n'ai eu aucun problème...

Tiens nous au jus... et pense à mettre un casque au cas où pour la première ouverture :lol:
Dernière modification par villager le 15 juil. 2011 15:25, modifié 1 fois.
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Avatar de l’utilisateur
navisca
Ch'ti nouveau
Messages : 199
Inscrit depuis : 15 ans 2 mois
Mon équipement : Cuve 27 litres SilverCrest, Marmite 21 litres, Kit Breferm Deluxe (2 seaux de 30 litres)
Brasseur : Amateur
Localisation : ROSNOEN
1 recettes partagées
A remercié : 3 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Bière à la cannelle et à la badiane

Message par navisca »

Moi aussi j'utilise le stérilisateur Lidl.
J'ai brassé mon premier tout grain avec, hier.
En fait, il faut remuer régulièrement durant le brassage car la température stagne au fond...

Pour l'ebu j'ai fait avec une marmite, mais je compte te rejoindre dans l'idée de faire l'ebu dans le stérilisateur la prochaine fois.
En Bouteille : "Hefe-lager" (hybride hefeweiss-lager sans malt de froment et avec fermentation basse)
En Primaire :
En Secondaire : Mike-Martin's Pale Ale (imitation John Martin's)
Dans la Tête : Hefeweisse, Lager/pils, rousse