Brassins et expériences ⇒ Bière aux cerises participative
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Eric974
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- Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP
ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Bière aux cerises participative
Je n'aurais pas cette prétention mais étant à la phase d’ébullition du mien je croise des doigts
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bacco
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- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
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Re: Bière aux cerises participative
Je suis de tout cœur avec toi 
T'as une recette à nous transmettre ?
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imaginer le meilleur, préparer le pire
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Eric974
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Bière aux cerises participative
Le Modo ne suit pas 
J'ai ouvert un sujet il y a quelques jours, c'est désolant de voir à quel point ce genre de bière ne passionne plus viewtopic.php?f=145&t=38678&hilit=lambic
Je viens de finir le brassage, je compléterai le sujet avec la recette définitive et quelques photos
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bacco
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Re: Bière aux cerises participative
Je vais mettre ça sur le dos du covid (je viens de sortir de ce mauvais virus mais sans être passé par la case cure intensive
). Je vous le conseille pas. Soyez prudent !Oui, effectivement pas beaucoup de suite sur ce genre de post
Je vais le suivre du coin de l'œil et j'engage tous les brassams de se lancer dans ce genre d'expériences
imaginer le meilleur, préparer le pire
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Eric974
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Bière aux cerises participative
Bon rétablissement bacco
Même si l'on est peu touché pour l'instant je fais très attention
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