Micros et Picos ⇒ Pico de Jacek, Anne et Lolo

[françois O]

j'en ai une et je ne men sers pas encore pour l'instant
j'envisage de l'utiliser comme cuve matière (empatage ) et de la réchauffer par un serpentin de cuivre alimenté par une pompe a partir de la cuve d'ebullition
qu'en penses tu ?

[Jacek]

Tiens ca j'ai pas encore vu. Mais l'idée est pas mal ! A condition que tu puisse bien remuer dedans pour uniformiser la temperature. Le coté demontage / nettoyage est a prevoir aussi car avec les draiches dans le serpentin... Balance des photos stp.

Aujourd'hui pour ma pico : ajout d'une pompe. Parce que !
Si j'ai encore la patate, peut-etre la fabrication de nettoyeur de bouteilles.

[mickey99]

On veut des photos !!!! p'tain !:! un nettoyeur de bouteille..mon rève...

[Jacek]

Le nettoyeur de bouteilles c'est pour un peu + tard. Voila les dernieres ameliorations :
* POMPE ! Yeah !




Assai decu ... Pourtant j'ai compté large (100 €) pour cette pompe trouvable un peu partout a 150- 200 €. Soit disant elle est autoamorcable (mon cul!), elle devait faire monter l'eau a 3 m de hauteur (mon cul, mon cul) etc. M'enfin... Elle me servira pour faire des boucles de nettoyage dans mon refroidisseur a plaques et pour aerer le moût avant ajout de levures. Puis pour faire la classe internationale aussi.

* Tube pour prendre la temp de l'infusion sans avoir a ouvrir mon couvercle :




fixé avec un passe-parois.

* Les 3 thermometres de chez Conrad (dont 1 a deja ete bouffé par les chiennes.... )




* Une vanne a l'arrivé de l'eau dans le refroidisseur (pour reguler tout ca et pour ne pas
me prendre le retour de flotte quand je debranche :-O !

[mickey99]

hihihi
La pico de Yacek : 15 km de cable, 12 pompes, 45 vannes et 18 thermomètres.....

C'est trop je peux pas suivre....

Le mode d'emploi fait 423 pages....


Excellent !!! trop fort...

[Jacek]

Hey hey Mickey ! Ce n'est qu'un debut ! J'aimerais tester l'idée de Francois : mettre un serpentin dans la cuve matiere qui me chauffe le tout. Pour faire les palliers avec mon systeme actuel (pas de chauffe de la cuve empatage) c'est un peu hard... Pour tomber a 62° faut vraiment calculer en fonction de la temperature de dehors (entre -5° et + 30°) etc... Avec BeerSmith je rame grave, les mecs ont developpé ca sans jamais regarder les theories de user-friendly interface...

Puis il y a ce foutu PID qui devrait pouvoir me faire les palliers alors que maintenant il ne fait que chauffer et donner la temperature...

Il y a ajout de bois dans toute cette construction : trop d'inox, j'aime pas... Faudrait habiller les cuves...

Puis j'ai posté la question (http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... a-180.html) pour l'evolution mais j'ai pas encore de reponses...

Sans parler de (enfin) retapper toute cette piece qui date de 1950, repeindre...

Un kegerator serait bien venu aussi...

[Mbrew]

pour l'utilisation du serpentin c'est quelque chose qui existe, on appele ça HERMS.
Je suis en train de me monter ce genre de systeme inspiré largement du site ici
http://sdcollins.home.mindspring.com/System.html
l'echangeur de chaleur (la partie qui me manquait) est quasi terminé, un peu de plomberie et zou...
je vous tiendrais au courant

[mickey99]

Hey hey Mickey ! Ce n'est qu'un debut ! J'aimerais tester l'idée de Francois : mettre un serpentin dans la cuve matiere qui me chauffe le tout. Pour faire les palliers avec mon systeme actuel (pas de chauffe de la cuve empatage) c'est un peu hard...

Je te comprends, mais ce système me parait assez difficile à mettre en oeuvre (en tout cas plus que l'infusion classique)...mais je t'avoue que j'y pense aussi...

[olivierpicard]

Ce que propose François, si j'ai bien compris, c 'est de faire circuler de l'eau dans le serpentin, cette eau étant chauffée dans la cuve ebu. Le système HERMS, ou RIMS, fait circuler le moût, ce n'est pas pareil.

[françois O]

merci olivier d'avoir bien traduit mes idées
ne circule dans le serpentin que de l'eau chaude
c'est bcp plus pratique a mettre en oeuvre